John Myers
내용
show
성분
미트볼
- 500 g 혼합 다진 고기
- 1 양파
- 0,5 다발 딜
- 소금과 후추
- 150 g 크림
- 3 큰술 빵부스러기
- 1 유리 크랜베리를 잼으로
- 1 유리 넌출 월귤
- 1 작은 가지 로즈메리
- 0,5 양파
- 1 큰술 흑설탕
- 소금과 후추
- 1 샷 발사믹 식초
- 1 버터
명령
- 다진 고기를 잘게 썬 양파, 잘게 썬 딜, 사워크림, 빵가루와 섞습니다. 소금과 후추로 잘 간을 합니다.
- 팬에 약간의 기름을 두르고 미트볼을 모든 면이 바삭해질 때까지 볶습니다.
넌출 월귤 소스:
- 잘게 썬 양파를 약간의 버터에 볶습니다. 설탕을 뿌려 약간 캐러멜라이즈 해주세요.
- 잘게 썬 로즈마리를 넣습니다.
- 약간의 주스와 함께 크랜베리를 넣고 끓입니다. 크랜베리 잼을 넣고 끓입니다.
- 중불에서 10분 정도 은근하게 졸여주세요. 소금과 후추로 맛을 내십시오.
- 버터를 넣고 소스를 다시 간을 합니다.
- 크랜베리 콤포트와 함께 미트볼을 제공합니다. 삶은 감자와 잘 어울립니다.
영양소
피복재: 100g칼로리 : 253kcal탄수화물 : 11.1g단백질: 14.3g지방: 16.9g
