John Myers
내용
show
성분
아본디가스:
- 1 PC입니다. 잘게 썬 양파
- 2 PC입니다. 마늘 정향
- 1 PC입니다. 붉은 고추
- 3 큰술 올리브 기름
- 100 g 잘게 썬 대추야자
- 1 PC입니다. 달걀
- 도마 믹스
- 1 큰술 머스타드 미디엄 핫
- 1 PC입니다. 라임 향
- 3 큰술 가람 마살라
- 소금
알본디가스 소스:
- 1 PC입니다. 잘게 썬 양파
- 1 PC입니다. 다진 마늘
- 1 큰술 올리브 기름
- 1 PC입니다. 잘게 썬 파프리카
- 2 PC입니다. 붉은 고추
- 1 수 피자 토마토 통조림
- 2 큰술 토마토 페이스트
- 300 ml 야채 국물
- 소금
- 셰리 주
텀벳:
- 1 PC입니다. 고추
- 1 PC입니다. 노란 고추
- 1 PC입니다. 파프리카
- 4 PC입니다. 감자
- 1 PC입니다. 서양 호박
- 1 PC입니다. 양파 흰색
- 2 PC입니다. 마늘 정향
- 올리브 기름
- 설탕
- 오레가노
- 소금
- 후추
- 1 수 다진 토마토
베이컨으로 감싼 날짜:
- 날짜
- 훈제 베이컨
마늘 육수에 들어간 새우:
- 작은 새우
- 마늘
- 올리브 기름
- 칠레 고추
명령
알본디가스:
- 올리브 오일에 양파를 볶은 다음 마늘과 고추를 넣고 식힌다. 그런 다음 다진 것, 대추야자, 계란, 겨자, 라임 제스트 및 가람 마살라를 섞고 냉각된 덩어리에 추가합니다.
- 이제 반죽에서 작은 공을 만들고 베이킹 페이퍼를 깐 베이킹 시트에 놓습니다. 그런 다음 200 ° C의 상단 및 하단 열에서 13 분 동안 튀기십시오.
알본디가스 소스:
- 올리브 오일에 양파를 볶은 다음 마늘, 파프리카, 피자 토마토, 토마토 페이스트, 칠리를 넣습니다. 이제 소스를 소금에 절이고 국물로 데글레이즈합니다. 그런 다음 퓌레로 만들어 셰리주로 정제할 수 있습니다.
텀벳:
- 감자와 애호박은 채썰고 고추는 세로로 썰어 올리브유에 볶다가 소금으로 간을 한다.
- 토마토 소스의 경우 먼저 올리브 오일 한 스푼을 데운 다음 양파와 함께 마늘을 볶습니다. 이것들을 잠시 찐 후에 토마토 큐브를 추가하고 설탕, 소금, 오레가노, 후추로 간을 할 수 있습니다.
- 서빙을 위해 포탑은 감자, 토마토 소스, 파프리카, 토마토 소스, 호박, 토마토 소스, 파프리카, 토마토 소스의 순서로 서빙 링에 레이어링됩니다. 탑은 바질 잎으로 장식할 수 있습니다.
베이컨으로 감싼 날짜:
- 대추야자를 베이컨 조각으로 각각 싸서 베이컨이 갈색이 되고 바삭해질 때까지 오븐에서 약 10분 동안 굽습니다.
마늘 육수에 들어간 새우:
- 새우는 껍질과 내장을 제거하고 틀에 올리브유를 넉넉히 붓는다. 원하는 강도에 따라 마늘 조각을 넣고 매운 정도에 따라 약간의 고추를 넣으십시오.
- 차가운 오븐에 틀을 넣고 기름이 끓기 시작하고 마늘이 황금색이 될 때까지 200 ° C의 위아래 열을 가열하십시오.
영양소
피복재: 100g칼로리 : 207kcal탄수화물 : 1.2g단백질: 0.7g지방: 22.5g
