John Myers
체리 잼, 체리 케이크 또는 순수 여부. 체리는 진정한 치료입니다. 남은 체리가 다시는 쓰레기통에 버리지 않도록 체리를 얼리는 방법을 알려드리겠습니다.
냉동 체리: 준비
체리를 얼리는 방법은 의도된 용도나 처리 중 시간 관리에 따라 다릅니다. 기본적으로 다음과 같은 준비가 필요합니다.
- 찬물에 깨끗한 과일
- 배수
- 줄기를 제거하다
이제 돌이 있거나 없는 체리를 얼릴지 결정해야 합니다. 첫 번째 변형은 종자가 반 해동될 때 펄프에서 비교적 쉽게 제거될 수 있기 때문에 덜 복잡합니다. 그러나 냉동 공급이 빠른 사용을 위한 것이거나 준비를 위해 냉동해야 하는 경우 미리 과일을 씨를 제거하는 것이 가장 좋습니다.
체리 씨 뿌리기에 관한 기사에서 체리 씨 뿌리는 법을 읽을 수 있습니다!
팁: 이미 씨를 뿌린 냉동 체리는 즉시 상쾌한 셔벗으로 만들 수 있습니다.
체리를 제대로 얼리십시오.
돌이 있든 없든 다음과 같이 과일을 매우 쉽게 얼릴 수 있습니다.
- 과일을 베이킹 시트에 펼치십시오(플라스틱 접시는 소량으로 충분합니다).
- 냉동실에 2시간 정도 넣어
- 공간을 절약하려면 냉동 백이나 플라스틱 용기에 옮깁니다.
- 영원히 얼다
참고: 사전 동결은 과일이 함께 동결되는 것을 방지합니다. 또한 충격 냉동은 매우 작은 얼음 결정만 형성하고 해동 후 체리 맛이 퍽퍽하지 않도록 합니다.
내구성 및 후속 사용
체리는 최대 년 동안 얼 수 있습니다. 여전히 맛이 좋으려면 멍이 없는 온전한 과일만 얼려야 합니다. 찬물은 자연보존을 보장하므로 망설임 없이 미리 줄기를 제거할 수 있다. 반면에 과일을 더 온화한 온도에서 냉장고에 보관하는 경우 가공 직전에 줄기만 잘라야 합니다.
체리 해동
해동은 냉동만큼 쉽습니다. 필요한 경우 냉동실에서 과일을 꺼내 실온에서 해동하십시오. 1~3시간 후에 해동됩니다. 시간이 조금 더 있다면 냉장고에서 밤새 해동하는 것이 가장 좋습니다. 물론 냉동되었을 때 음식에 직접 추가할 수도 있습니다. 우리의 지시를 따르면 신선한 체리와 거의 차이가 없습니다.
