John Myers
내용
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성분
- 바닐라 아이스크림
- 210 g 버터
- 200 g 초콜릿 70% 코코아
- 7 PC입니다. 달걀
- 270 g 설탕
- 120 g 가루
- 40 g 코코아
- 300 ml 오렌지 주스
- 1 술 지팡이 설탕
- 1 PC입니다. 레몬
- 5 PC입니다. 복숭아
- 100 g 아마레티니 아몬드 비스킷
- 가루 설탕
명령
- 복숭아를 씻어서 반으로 자르고 조심스럽게 돌을 제거하십시오. 절구에 아마레티니를 굵게 부순다.
- 환원을 위해 흑설탕을 냄비에 넣고 캐러멜화합니다. 그런 다음 오렌지와 레몬 주스로 디글레이즈합니다. 모든 것을 시럽 같은 농도로 끓인 다음 식히십시오. 줄이기 위해 으깬 아마레티니를 추가합니다.
- 오븐을 185 ° C로 예열하십시오. 이중 보일러에서 초콜릿과 버터를 함께 녹입니다.
- 그 사이에 계란과 설탕을 푸드프로세서로 섞어 하얗게 될 때까지 섞는다. 밀가루와 코코아를 섞고 체로 치십시오.
- 초콜릿과 버터 혼합물을 계란과 설탕 혼합물에 조심스럽게 섞습니다. 그런 다음 밀가루 혼합물을 접습니다. 기름칠한 틀에 최대한 빨리 붓습니다. 틀을 오븐에 넣고 7-9분 동안 굽습니다.
- 반으로 자른 복숭아를 자른 면이 아래로 향하게 하여 3-5분 동안 굽고 줄인 부분을 솔질합니다.
영양소
피복재: 100g칼로리 : 365kcal탄수화물 : 48.4g단백질: 2.7g지방: 17.8g
