John Myers
내용
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성분
- 2 가금류 가슴살을 세로로 반으로 잘라 잘게 썬 것
- 화이트 와인에 절인 말린 포르치니 버섯 한줌
- 1 다진 양파
- 2 다진 마늘
- 1 큰술 그레이비 페이스트
- 1 작은 토마토 퓨레
- 1 dL 크림
- 소금, 후추, 지방
명령
- 와인에서 버섯을 제거하고 가볍게 짜낸 다음 조각으로 자르고 액체를 유지하십시오. 다진 고기를 기름에 빠르게 볶습니다. 프라이팬의 스키머를 접시에 놓고 따로 보관하십시오. 프라이팬에 양파와 마늘을 넣고 버섯을 넣고 그레이비 페이스트와 토마토 퓨레를 넣습니다. 와인으로 버섯의 유약을 제거하고 필요한 경우 약간의 물을 추가한 후 졸입니다.
- 서빙하기 전에 크림을 추가하고 맛을 낸 후 고기를 추가합니다. 가열하지만 더 이상 끓이지 않습니다! 사프란 리조또도 제공합니다(내 KB의 레시피 참조).
영양소
피복재: 100g칼로리 : 386kcal탄수화물 : 6g단백질: 2.1g지방: 40g
