John Myers
내용
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성분
- 150 g 렌틸콩 레드
- 200 g 밀랍 감자
- 1 양파
- 2 마늘 정향
- 3 큰술 토마토 페이스트
- 1 술 Harissa 페이스트
- 5 g 신선한 생강
- 1 술 굿무드 - 스파이스 블라썸 믹스
- 1 리터 야채 국물
- 3 큰술 올리브 기름
명령
- 감자 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 양파와 마늘을 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다. 생강 껍질을 벗기고 잘게 갈아주세요.
- 냄비에 데워주세요. 먼저 양파를 추가하고 투명해질 때까지 요리한 다음 마늘, 토마토 페이스트, 하리사, 생강 및 향신료 꽃 혼합물을 추가합니다. 이제 감자 큐브를 추가하고 짧게 볶습니다.
- 그런 다음 야채 육수를 채우고 렌즈콩을 추가합니다. 모든 것을 끓인 다음 뚜껑을 닫고 약 25~30분 동안(렌즈콩이 부드러워질 때까지) 약한 불로 끓입니다.
- 내 요리책에 있는 HARISSA 페이스트 레시피: ... 향신료: 칠리 페이스트 / Harissa ...
- 좋은 분위기 - 향신료 꽃 혼합물은 바다 소금, 마늘, 야생 마늘, 오레가노, 백리향, 바질, 로즈마리, 금잔화, 장미 꽃, 수레 국화로 구성됩니다.
영양소
피복재: 100g칼로리 : 99kcal탄수화물 : 7.7g단백질: 2.8g지방: 6.4g
