John Myers
명령
- 무는 모래가 많은 경우가 많으므로 깨끗이 씻어주세요. 자체 재배한 것이라면 약간의 흙이 있어도 해를 끼치지 않으며 B12 저장을 위해 뭔가를 해야 합니다.
- 녹색을 굵게 자릅니다. 감자 껍질을 벗기고 깍둑썰기하세요. 샬롯과 마늘을 잘게 썬다.
- 알산에 샬롯과 마늘을 볶아줍니다. 채소와 감자를 넣고 육수로 유약을 제거한 후 약 15분 동안 끓입니다.
- 무는 시간에 맞춰 잘게 썰어주세요.
- 수프를 퓌레로 만들고 맛을 내기 위해 양념합니다. 원한다면 비건 크림을 추가해도 됩니다.
- 무 조각을 수프에 넣고 잠시 담가둔 후 서빙합니다.
영양소
피복재: 100g칼로리 : 63kcal탄수화물 : 4.4g단백질: 0.6g지방: 4.8g
