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중국 양배추와 돼지 고기를 곁들인 크로와상 누들 팬

53 투표
준비 시간 40
총 시간 40
코스 저녁 식사
요리 유럽
서빙 4 사람들

성분
 

  • 150 g 크루아상 국수
  • 1 소금
  • 1 지상 심황
  • 1 큰술 올리브 기름
  • 250 g 돼지 고기
  • 200 g 배추 잎 하트
  • 100 g 양파 2
  • 10 g 1 붉은 고추
  • 400 g 잘게 썬 토마토 1캔
  • 2 큰술 해바라기 유
  • 200 ml 맑은 육수(즉석 육수 1작은술)
  • 4 큰술 요리 크림
  • 1 순한 카레 가루
  • 1 달콤한 파프리카
  • 3 큰 핀치 공장에서 나온 굵은 바다 소금
  • 3 큰 핀치 공장에서 가져온 다채로운 후추
  • 4 줄기 장식용 파슬리

명령
 

  • 크로와상 면은 강황(1작은술)을 넣은 소금물(소금 1작은술)에 포장에 적힌 대로 삶아 체에 걸러 뜨거운 냄비에 다시 담고 올리브유(1작은술)를 넣고 섞는다. 그들은 서로 붙어 있지 않습니다. 먼저 배추 잎 심장을 스트립으로 자른 다음 작은 다이아몬드로 자릅니다. 양파를 껍질을 벗기고 반으로 자르고 얇은 조각으로 자르고 스트립으로 떼어냅니다. 청양고추는 깨끗이 씻은 후 깨끗이 씻어 곱게 썬다. 팬에 해바라기유(2큰술)를 두르고 돼지고기를 노릇노릇해질 때까지 볶다가 건져낸다. 야채(작은 마름모꼴로 자른 배추 잎 심장, 스트립으로 자른 양파, 잘게 썬 칠리 페퍼)를 넣고 짧게 시어 / 볶고 그을린 돼지 고기를 넣으십시오. 데글레이즈 / 맑은 고기 육수(200ml)를 붓고 잘게 썬 토마토(400g) 캔과 쿠킹 크림(4큰술)을 넣고 순한 카레가루(1작은술), 스위트 파프리카(1작은술), 제분소의 굵은 바다 소금 간을 하고(큰 꼬집음 3개) 제분소의 착색된 후추(큰 꼬집음 3개)를 준비합니다. 액체가 거의 끓을 때까지 모든 것을 약 15분 동안 끓입니다. 크루아상 국수를 추가 / 접고 가열하고 파스타 접시를 채우고 파슬리로 장식하여 서빙하십시오.
아바타 사진

Written by 존 마이어스

25년 경력의 전문 셰프가 최고 수준의 서비스를 제공합니다. 식당 주인. 세계 최고 수준의 전국적으로 인정받는 칵테일 프로그램을 만든 경험이 있는 음료 감독. 독특한 셰프 중심의 목소리와 시각을 지닌 푸드 라이터.

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