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주의: 정원에서 난 루핀은 절대 먹으면 안 됩니다!
사전에 중요한 참고 사항: 루핀은 단순한 루핀이 아닙니다.
- 정원의 관상용 식물이나 길가의 식물은 잎과 씨앗 모두에 유독합니다.
- 이 식물에는 독성 알칼로이드가 포함되어 있습니다. 소비는 죽음으로 이어질 수 있습니다. 이런 종류의 루핀이나 그 일부를 절대 먹어서는 안 됩니다.
달콤한 루핀 – 건강하고 영양가 있는
반면에 달콤한 루핀은 먹을 수 있을 뿐만 아니라 매우 건강합니다.
- 소비에 적합한 루핀은 특별한 품종인 스위트 루핀입니다. 이 식물의 알칼로이드 함량은 매우 낮아 위험하지 않습니다.
- 식물의 맛이 달다는 사실에서 이름이 유래된 것은 아닙니다. 독이 있는 식물의 차이를 표시할 뿐입니다. 이것은 쓴 맛이 납니다. 반면에 달콤한 루핀은 고소한 맛이 있습니다.
- 이 건강한 옵션은 단백질, 미네랄 및 섬유질이 풍부합니다. 또한 칼로리가 낮고 지방이 적으며 유당과 콜레스테롤이 없습니다. 이러한 특성은 루핀을 건강에 좋은 음식으로 만들지만 달콤한 루핀만 가능합니다.