냉동 딸기: 향과 내구성을 유지하는 방법

딸기 얼리기 – 이것이 작동하는 방식입니다.

해동한 딸기는 신선한 딸기보다 물렁한 경향이 있습니다. 따라서 나중에 스무디, 퓌레 ​​또는 잼을 만드는 데 이상적입니다. 또는 딸기 물에 과일을 사용할 수 있습니다.

1. 가능하면 신선한 딸기를 사용하고 먹기 전 또는 얼기 전까지 적절하게 보관하십시오.
2. 매우 잔잔한 물줄기나 물로 채워진 그릇에 딸기를 부드럽게 씻으십시오.
3. 줄기를 제거하고 딸기를 물기를 잘 빼주세요. 천으로 두드려 말릴 수도 있습니다.
4. 멍이 든 부드러운 딸기를 분류하십시오. 냉동에 적합하지 않습니다.
5. 이제 과일을 개별적으로 접시에 담아 냉동실에 잠깐 넣어두세요.
6. 나중에 서로 붙지 않도록 딸기를 미리 얼리거나 개별적으로 해동할 수도 있습니다.
7. 이제 베리를 냉동실 가방이나 용기에 넣고 냉동실에 넣으십시오. 유통기한은 약 개월입니다.