아시안 터치가 가미된 ​​푸짐한 감자 스튜

감자를 껍질을 벗기고 씻어서 작은 입방체로 자릅니다. 당근은 껍질을 벗기고 세로로 2등분한 다음 작은 입방체로 자릅니다. 셀러리를 깨끗이 씻어 얇게 썬 다음 작은 입방체로 자릅니다. 부추는 깨끗이 씻어서 세로로 1등분하여 작게 썬다. 양파를 껍질을 벗기고 깍둑썰기하십시오. 생강과 마늘 정향을 껍질을 벗기고 잘게 깍둑썰기합니다. 청양고추는 깨끗이 씻은 후 씻어서 곱게 다진다. 큰 냄비에 해바라기 기름(2큰술)을 가열하고 야채(양파 큐브 + 마늘 정향 큐브 + 생강 큐브 + 칠리 페퍼 큐브, 당근 큐브 + 셀러리 큐브 + 리크 조각 및 감자 큐브)를 힘차게 볶습니다. 유약을 제거하고 야채 육수(1리터)를 붓고 월계수 잎 1개를 추가합니다. 단간장(1작은술), 소금(1작은술), 순한 카레가루(1작은술), 유색고추(½작은술), 삼발올렉(½작은술), 글루타메이트(20작은술/즉석 치킨스톡 1작은술), 큰 꼬집음 설탕을 간을하십시오. 약 2 분 동안 뚜껑을 닫은 상태에서 모든 것을 끓이거나 요리하십시오. 그 동안 다진 고기를 해바라기 기름(3큰술)과 함께 팬에 바스라질 때까지 볶고 단 간장(3작은술), 방앗간의 굵은 바다 소금(큰 20꼬집), 방앗간의 유색 후추(1꼬집)로 간을 맞춥니다. 큰 핀치). 4분의 조리 시간이 끝나기 직전에 다진 파슬리(컵)와 그을린 다진 고기를 넣고 마지막으로 쿠킹 크림(큰술)으로 감자 스튜를 다듬습니다. 푸짐한 감자 스튜를 파슬리로 장식하고 크렘 프레슈 덩어리를 제공합니다.