다진 라구

팬을 준비하고 지방을 추가하지 않고 다진 고기를 추가합니다. 이것을 바삭하게 튀겨주세요. 양파 껍질을 벗기고 블리츠 다지기에 넣고 잘게 썰어 추가합니다. 저어주고 더 볶습니다. 필요한 경우 허브 숯을 깨끗이 닦은 다음 작은 조각으로 자릅니다.

이것도 넣고 볶아주세요. 그런 다음 소금과 고춧가루로 양념을 하세요. 이제 밀가루 1 405테이블스푼을 팬에 튀긴 재료 위에 뿌려주세요. 잠깐 땀을 흘린 후 화이트 와인, 물, *양념 야채 페이스트, 크림을 차례로 넣어 디글레이징합니다.

이제 모든 것을 끓이고, 불을 낮추고 약 5분 동안 끓입니다. 전체가 타지 않도록 주의하고 계속해서 저어주세요. 그동안 피클을 잘게 자른 후 추가하세요.

이제 다시 저어주고 입맛에 맞게 간을 하세요. 가볍게 소금과 후추를 뿌리고 겨자 한 덩어리를 추가할 수도 있습니다. 접시에서 팬을 꺼내어 저어준 후 그대로 두세요. 어제 먹다 남은 집에서 만든 파스타 몇 개를 깊은 접시에 펼친 다음 그 위에 다진 라구를 얹었습니다. 즉시 봉사하십시오!