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브뤼셀 콩나물과 감자를 곁들인 모짜렐라 볼

54 투표
총 시간 40
코스 저녁 식사
요리 유럽
서빙 3 사람들
칼로리 131 kcal

성분
 

  • 500 g 신선한 브뤼셀 콩나물
  • 0,5 다진 양파
  • 2 큰술 마가린
  • 소금과 후추
  • 미트볼:
  • 1 모짜렐라 미니
  • 500 g 신선한 다진 쇠고기
  • 허브 드 프로방스
  • 1 달콤한 파프리카
  • 1 큰술 머스타드 미디엄 핫
  • 2 방목 계란
  • 공장에서 말린 고추 꼬투리
  • 0,5 다진 양파
  • 2 큰술 빵부스러기
  • 갓 간 육두구
  • 소금과 후추
  • 명확히 버터
  • 600 g 갓 껍질을 벗긴 감자
  • 굵은 소금

명령
 

  • 브뤼셀 콩나물을 깨끗이 닦고 바닥에서 십자형으로 자릅니다. 소금물에 15~20분 정도 삶아주세요.
  • 붓고 마가린을 냄비에 넣고 부드러워질 때까지 양파를 볶은 다음 브뤼셀 콩나물을 넣고 간을 합니다.
  • 모짜렐라의 물기를 빼고 다진 고기를 그릇에 넣고 모든 재료를 넣고 잘 섞습니다.
  • 손으로 작은 공을 만들고 가능한 한 모짜렐라가 가운데에 있는지 확인하십시오.
  • 큰 팬에 버터 라드를 넣고 열을 가해 힘차게 볶습니다. 약. 20분의 요리 시간은 모든 것이 거의 같은 방식으로 설정되어 있으면 잘 작동합니다.
  • 감자를 자르고 소금물에 씻거나 다이어트 조미료를 바르십시오. 약 20분 후 물기를 뺀다.
  • 다이어트 맥아즙(Gefro)은 염분이 적은 생활을 해야 하는 사람들을 위한 것입니다. 여기에는 여러 가지 이유가 있을 수 있습니다.
  • 이제 제공할 수 있습니다.

영양소

피복재: 100g칼로리 : 131kcal탄수화물 : 8.7g단백질: 8.4g지방: 6.8g
아바타 사진

Written by 존 마이어스

25년 경력의 전문 셰프가 최고 수준의 서비스를 제공합니다. 식당 주인. 세계 최고 수준의 전국적으로 인정받는 칵테일 프로그램을 만든 경험이 있는 음료 감독. 독특한 셰프 중심의 목소리와 시각을 지닌 푸드 라이터.

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