John Myers
내용
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성분
푹신한 피자 도우 또는 키시 도우:
- 20 g 감자 가루
- 100 g 밀가루, 유형 550, 베이킹에 강함
- 50 g 귀리 플레이크 또는 오트밀
- 1 패킷 건조 효모
- 0,1 L 우유
- 0,2 L 따뜻한 물 또는 야채 스톡
- 1 술 오레가노(야생 마요라나) 향신료
- 1 꼬집기 공장에서 가져온 검은 후추
- 1 꼬집기 소금
- 1 큰술 기름
피복:
- 200 g 쿼크, 40%
- 200 g 요구르트 지방 10%
- 2 갓 썬 양파, 빨간색 또는 흰색
- 100 g 훈제 햄 큐브
- 1 신선한 봄 양파 슬라이스
- 2 달걀
- 1 술 말린 바질
- 1 큰술 뿌릴 달콤한 고추
- 2 칠면조 가슴살 조각, 스트립으로 자른다
- 1 큰술 제철 허브
- 3 토핑용으로 자른 치즈 조각.
명령
효모 반죽:
- 재료를 섞어 동그란 덩어리로 만든 다음 따뜻한 곳에 30분 정도 덩어리가 생길 때까지 둡니다. 이제 밀가루를 조금 더 넣고 다시 반죽하고 베이킹 페이퍼로 베이킹 시트에 고르게 펴십시오. 5분 미리 굽는다.
토핑:
- 양파와 다진 햄을 볶다가 계란과 나머지 재료를 섞어 반죽 표면에 바릅니다. 마지막으로 위에 치즈를 분배하십시오.
굽는 시간:
- 예열된 전기 오븐에서 반죽을 미리 굽는 베이킹 시간은 약 5시간입니다. 20분, 토핑 후 약 30분입니다. 반죽의 두께와 토핑에 따라 ~분, 또는 직접 연장하셔도 됩니다.
영양소
피복재: 100g칼로리 : 168kcal탄수화물 : 11g단백질: 4.2g지방: 11.8g
