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요리 소시지를 곁들인 진주 보리 수프

56 투표
코스 저녁 식사
요리 유럽
서빙 10 사람들
칼로리 45 kcal

성분
 

  • 600 g 카셀러
  • 1 양파
  • 3 L 야채 국물
  • 1 다발 수프 야채
  • 500 g 보리 진주 보리 미디엄
  • 1,5 kg 감자
  • 익힌 소시지, 취향에 따라 비엔나식

명령
 

  • 야채 육수에 양파와 함께 훈제 돼지 고기를 요리하십시오. 육수에서 고기를 건져내고 필요에 따라 한 번 체에 걸러서 작은 가시뼈는 항상 피합니다.
  • 나는 항상 진주 보리를 소금물에 삶습니다. 왜냐하면 그들은 항상 많은 녹말을 내뿜고 그렇지 않으면 수프가 유백색이 되기 때문입니다.
  • 야채 수프, 씻고 청소하고 작은 조각으로 자릅니다. 감자를 껍질을 벗기고 자릅니다. 고기도 깍둑썰기.
  • 육수를 끓이고 수프 야채를 넣고 끓입니다. 육수에 감자와 삶은 진주보리를 넣고 끓입니다. 맛을 내기 위해 다시 간을 하고 삶은 소시지나 소세지와 함께 제공할 수 있습니다.

영양소

피복재: 100g칼로리 : 45kcal탄수화물 : 4.8g단백질: 3.3g지방: 1.3g
아바타 사진

Written by 존 마이어스

25년 경력의 전문 셰프가 최고 수준의 서비스를 제공합니다. 식당 주인. 세계 최고 수준의 전국적으로 인정받는 칵테일 프로그램을 만든 경험이 있는 음료 감독. 독특한 셰프 중심의 목소리와 시각을 지닌 푸드 라이터.

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