쁘띠 팡 드 블레

• 밀가루, 베이킹 파우더, 설탕, 소금 한 꼬 집을 섞습니다. 버터나 사넬라를 조각으로 넣고 재빠르게 섞어서 부서지기 쉬운 반죽을 만드세요. 우유를 넣고 반죽하여 매끄러운 반죽을 만듭니다. 그러나 너무 오래 반죽하지 마십시오. 그렇지 않으면 미니가 너무 "딱딱"해질 것입니다.

오븐(대류)을 200°로 예열하세요.

• 작업대에 밀가루를 뿌리고 반죽을 약 2cm 두께로 밀어주세요. 원(4.5cm)을 잘라냅니다. 가능하다면 쿠키 커터를 돌리지 마세요. 그렇지 않으면 미니가 비뚤어질 것입니다. 베이킹 페이퍼를 깐 베이킹 트레이에 올려주세요. 우유와 달걀 노른자를 섞은 후 미니언즈에 발라주세요.
• 오븐을 약 180°로 낮추고 오븐에 물을 조금 넣은 다음 오븐에 있는 뜨거운 드립 팬에 물을 붓고 황금빛 갈색이 될 때까지 약 12-14분 동안 굽습니다. 타서는 안됩니다. 와이어 랙 등에서 식혀주세요.
• 이제 상상력에는 한계가 없습니다. 잼, 견과류 누가, 크림치즈, 소시지 등을 덮어서 즐겨보세요.