양귀비씨 버터밀크 빵

in 조리법

양귀비씨 버터밀크 빵

by John Myers 7월 31, 2021, 5 : 07 암

5 에 7 투표

코스 저녁 식사

요리 유럽

서빙 사람들

칼로리 53 kcal

내용 show

성분

375 ml 버터 밀크
2 술 흑설탕
2 술 소금
500 g 스펠트 밀가루
3 큰술 푸른 양귀비
1 포장 건조 효모
물

명령

버터밀크, 설탕, 소금을 섞어주세요! 밀가루와 효모를 섞고 양귀비 씨를 넣은 버터밀크 혼합물에 첨가하세요! 쫀득쫀득한 반죽을 만들어 따뜻한곳에서 45분정도 차발효!

오븐은 220도로 예열해주세요!

나는 항상 제 빵 제작자에게 저어주고 반죽하고 놓아줍니다! 😀 그런 다음 빵 모양을 만들고 베이킹 페이퍼를 깐 베이킹 시트에 점수를 매기고 놓으세요!
식빵에 물을 3스푼 정도 넣습니다. 그러면 빵 베이스가 매우 바삭해집니다! 약 40분간 빵을 굽는다!

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영양소

피복재: 100g칼로리 : 53kcal탄수화물 : 8.4g단백질: 3.2g지방: 0.5g

Written by 존 마이어스

25년 경력의 전문 셰프가 최고 수준의 서비스를 제공합니다. 식당 주인. 세계 최고 수준의 전국적으로 인정받는 칵테일 프로그램을 만든 경험이 있는 음료 감독. 독특한 셰프 중심의 목소리와 시각을 지닌 푸드 라이터.