John Myers
내용
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성분
- 2,5 kg 로스트 비프 쉴드 조각
- 500 g 작은 양파
- 1 큰술 토마토 페이스트
- 1 다발 수프 나물 신선한
- 100 g 액체 버터
- 1 꼬집기 소금 + 후추
- 1 큰술 가루
- 300 ml 와인 레드 또는 화이트
명령
- 고기를 평평하게 두드려 소금과 후추로 문지른 다음 뜨거운 기름에 지방이 많은 부분을 먼저 볶은 다음 껍질 부분을 볶습니다. 180도로 예열된 오븐에 넣고 그 위에 액체 버터를 붓습니다.
- 양파와 수프 채소를 호두 크기로 자르고 토마토 페이스트와 함께 고기에 넣고 밀가루를 뿌립니다. 와인을 붓고 뚜껑을 덮고 2~3시간 동안 끓입니다. 으깬 감자와 함께 제공됩니다. 원하는대로 야채.
영양소
피복재: 100g칼로리 : 6kcal탄수화물 : 1g단백질: 0.4g지방: 0.1g
