John Myers
내용
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성분
- 2 조각 당근
- 3 조각 숄로
- 5 조각 버섯 갈색
- 3 식탁 용 스푼 엑스트라 버진 올리브 오일
- 2 식탁 용 스푼 사과 식초
- 1 식탁 용 스푼 꿀 액체
- 소금과 후추
- 1 찻 숟가락 버터
- 1 찻 숟가락 설탕
- 2 식탁 용 스푼 다크 발사믹 식초
- 1 조각 달걀
- 2 식탁 용 스푼 감자 가루
- 0,5 리터 유채 기름
- 파슬리
명령
당근 샐러드
- 당근은 껍질을 벗기고 곱게 갈아줍니다. 기름, 식초, 꿀, 소금, 후추로 마리네이드를 만들어 간 당근 위에 붓습니다. 모든 것을 잘 섞고 약 시간 동안 담급니다.
양파
- 샬롯 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다. 팬에 버터를 데우고 어니언 링과 설탕을 넣고 저으면서 샬롯이 갈색이 되도록 합니다. 발사믹 식초로 데글레이즈하세요. 식히십시오.
버섯
- 버섯은 깨끗이 씻어 1등분으로 자른다. cm 두께의 슬라이스. 계란을 열고 버섯을 뒤집습니다. 그런 다음 감자 가루를 굴립니다. 기름을 강하게 가열하고 황금색이 될 때까지 버섯 조각을 볶습니다.
마무리
- 당근 샐러드를 접시에 놓고 양파를 얹은 다음 버섯 몇 조각으로 덮습니다. 신선한 파슬리 잎으로 장식합니다.
영양소
피복재: 100g칼로리 : 758kcal탄수화물 : 9.8g단백질: 0.1g지방: 81g
