John Myers
내용
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성분
- 250 g 냉동 연어 살코기 1봉지 / 2g 125인분
- 1 큰술 해바라기 유
- 2 큰 핀치 공장에서 나온 굵은 바다 소금
- 300 g 냉동 버터 야채 1팩
- 5 큰술 물
- 4 큰술 다진 파슬리
- 300 g 감자(삼겹살) / 8개
- 1 술 소금
- 1 술 지상 심황
- 1 술 전체 캐러 웨이 씨앗
- 2 디스크 레몬
- 2 조각 바질 팁
명령
- 연어 필레를 잠시 해동하고 양쪽에 해바라기 기름 (1 큰술)을 뿌린 팬에서 뚜껑을 덮고 3 ~ 4 분 동안 볶은 다음 분쇄기의 굵은 바다 소금 (2 큰 꼬집음)으로 간을합니다. 위험. 너무 오래 튀기지 마십시오. 그렇지 않으면 연어가 매우 건조해집니다! 물(5큰술)과 함께 냄비에 얼린 버터 야채를 넣고 중불에서 약 6~8분 동안 끓입니다. 때때로 저어주세요. 마지막으로 뽑은 파슬리를 저어줍니다. 강황(1티스푼)과 통 캐러웨이 씨앗(1티스푼)을 곁들인 소금물(소금 1티스푼)에 세쌍둥이(작고 밀랍 같은 감자)를 껍질을 벗기고 씻어서 약 20분 동안 익힌 다음 레몬 웨지를 얹은 주방 체에 물기를 뺍니다. 바질 팁으로 장식하고 제공합니다.
