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트레이에서 사워 체리 푸딩 케이크

52 투표
코스 저녁 식사
요리 유럽
서빙 10 사람들
칼로리 219 kcal

성분
 

반죽

  • 2 달걀
  • 150 g 버터
  • 200 g 설탕
  • 1 팩. 바닐라 설탕
  • 400 g 가루
  • 100 ml 우유
  • 1 팩. 베이킹 파우더

뿌리

  • 150 g 가루
  • 100 g 설탕
  • 100 g 버터

토핑 체리

  • 1,5 kg 사워 체리
  • 120 g 설탕
  • 1 팩. 카스타드 가루
  • 200 ml

토핑 푸딩

  • 2 팩. 카스타드 가루
  • 800 ml. 우유
  • 120 g 설탕
  • 200 g 크림

명령
 

  • 체리를 씻어서 제거하세요. 물과 설탕을 넣고 끓입니다. 혼합된 푸딩 가루를 넣고 2분간 끓입니다. 저어주는 것을 잊지 마세요.

토핑 푸딩

  • 지침에 따라 푸딩을 요리하되 우유 800ml만 사용하십시오. 아직 뜨거운 푸딩에 사워크림을 넣고 저어주세요.

반죽

  • 거품이 날 때까지 계란과 버터를 섞습니다. 설탕과 바닐라 설탕을 첨가하세요. 이제 베이킹파우더와 바닐라 설탕, 우유를 섞은 밀가루를 첨가하세요. 최고 수준의 믹서로 치십시오. 베이킹 시트에 물 몇 방울을 적시고 그 위에 베이킹 페이퍼를 놓고 반죽을 펴 바릅니다.

뿌리

  • 모든 재료를 믹서의 반죽 고리로 섞으세요. 마지막으로 손을 사용하십시오.

최후의

  • 오븐을 200도까지 예열하세요. 반죽 위에 푸딩을 올리고(아직 뜨거울 수 있음), 체리 혼합물을 푸딩 위에 올려주세요. 체리 위에 슈트로이젤을 고르게 펴 바릅니다. 이제 오븐의 중간 레일에서 약 45분 동안만 굽습니다.
  • 우리는 작은 신벚나무 한 그루만 가지고 있지만 해마다 약 10kg의 열매를 맺는데, 이는 항상 케이크, 잼, 디저트에 사용하기 좋습니다. 다시 굽는 재미를 느껴보세요

영양소

피복재: 100g칼로리 : 219kcal탄수화물 : 32.8g단백질: 2.4g지방: 8.5g
아바타 사진

Written by 존 마이어스

25년 경력의 전문 셰프가 최고 수준의 서비스를 제공합니다. 식당 주인. 세계 최고 수준의 전국적으로 인정받는 칵테일 프로그램을 만든 경험이 있는 음료 감독. 독특한 셰프 중심의 목소리와 시각을 지닌 푸드 라이터.

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