철자와 호밀 빵

• 요거트, 물, 설탕, 소금, 식초, 기름을 그릇에 담습니다. 밀가루, 그리스트, 건조 이스트를 넣고 잘 치대고 뚜껑을 덮고 약 45시간 동안 발효시킵니다. 분!
• 나는 내 빵 제작자에게 그렇게하도록했습니다! 빵도 구울 수 있어요! 하지만 시간이 나면 오븐에 해요! 어쩐지 더 맛있어! 물론 멋져 보입니다!

오븐은 220도로 예열해주세요!

• 베이킹 시트에 양피지를 깔아주세요. 반죽을 다시 잘 치대서 한 덩어리로 만듭니다. 원한다면 손가락으로 긁거나 몇 번 눌러보세요! 그리고 베이킹 시트에서 다시 10분 동안 차 발효합니다.
• 빵 주위에 약간의 물을 붓습니다. 정말 아주 조금! 계란컵이 가득! (슈퍼 크러스트를 주면 빵이 부풀어 오른다!)
• 그런 다음 빵을 30분 정도 구워주세요!
• 빵 바닥을 두드려서 속이 빈 소리가 나면 빵이 준비된 것입니다!