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스튜: 브뤼셀 콩나물과 연어를 곁들인 그린 아스파라거스 소스팬

55 투표
총 시간 40
코스 저녁 식사
요리 유럽
서빙 6 사람들
칼로리 51 kcal

성분
 

야채

  • 2 큰술 향신료 기름: 고추 기름
  • 80 g 양파 흰색
  • 300 g 신선한 브뤼셀 콩나물
  • 200 g 신선한 아스파라거스
  • 150 g 밀랍 감자
  • 1000 ml
  • 1 큰술 야채 육수 분말
  • 3 큰술 소스 바인더 라이트
  • 공장에서 가져온 검은 후추
  • 조미료. 파슬리와 페퍼로니 소금.

물고기

  • 250 g 냉동 연어

명령
 

준비

  • 양파 껍질을 벗기고 대충 깍뚝썰기... 브뤼셀 콩나물을 깨끗이 씻어서 300g의 무게를 잰 다음 5등분합니다. 150cm 길이의 조각 ... 감자를 씻고 껍질을 벗기고 1g의 무게를 잰 다음 대략 깍둑 썰기합니다 ... 연어를 해동하고 약 / 조각으로 자릅니다. cm 조각

  • 냄비에 기름을 두르고 양파, 브뤼셀 콩나물, 아스파라거스, 감자 조각을 약 5시간 동안 볶습니다. 15분 ... 물과 야채 육수 가루로 제거하고 끓인 후 약 5시간 동안 끓입니다. 7분... 소스 증점제로 걸쭉하게.. 생선 조각을 넣고 약한 불에서 -분 정도 끓입니다... 후추와 소금

서브

  • 스튜를 깊은 접시에 나누어 뜨겁게 서빙하세요.

영양소

피복재: 100g칼로리 : 51kcal탄수화물 : 5.6g단백질: 3.6g지방: 1.5g
아바타 사진

Written by 존 마이어스

25년 경력의 전문 셰프가 최고 수준의 서비스를 제공합니다. 식당 주인. 세계 최고 수준의 전국적으로 인정받는 칵테일 프로그램을 만든 경험이 있는 음료 감독. 독특한 셰프 중심의 목소리와 시각을 지닌 푸드 라이터.

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