호박과 카레 망고 소스를 곁들인 속을 채운 고추와 삼겹 감자 꼬치

파프리카 보트

1. 피망 보트의 경우 고추를 씻고 반으로 자르고 코어를 제거하십시오. 마늘, 소금, 후추로 퓌레.

1. 토마토는 등분하고, 올리브는 반으로 자르고, 페타 치즈를 잘게 깍둑썰기하고 모든 것을 칠리 혼합물에 담그세요.

1. 고추는 씻어서 세로로 반 잘라 초록색 줄기가 반으로 갈라져 고추에 달라붙게 하고 씨를 제거한다.

1. 베이킹 페이퍼를 깐 베이킹 시트에 겉면이 위로 오도록 놓고 그릴 아래 오븐에서 약 5-6분 동안 조리합니다. 그런 다음 고추 겉껍질의 검은 거품을 제거합니다.

1. 쟁반에 피망 껍질을 깔고 재료를 채웁니다. 올리브 오일을 뿌리고 소금으로 간을 한 다음 5-6분 더 굽습니다.

감자 꼬치

1. 감자꼬치는 애호박을 깨끗이 씻어 깨끗이 씻은 후 필러로 세로로 얇게 썰어 키친타올에 올려 소금 약간으로 간을 한 뒤 키친타올로 살짝 두드려줍니다.

1. 감자를 올리브 오일, 백리향, 소금, 후추로 재운 양념장에 넣고 담그세요.

1. 케밥 꼬치에 감자와 애호박 슬라이스를 번갈아 가며 끼우고 기름을 잘 뿌린 쟁반에 열을 피해 오븐에서 10분 정도 굽는다.

망고 카레 소스

1. 망고 카레 소스의 경우 잘 익은 큰 망고 2개를 껍질을 벗기고 돌에서 과육을 잘라냅니다. 홍고추 1개는 길이로 반을 갈라 씨를 제거하고 씻어 잘게 썬다.

1. 망고의 1/2를 카레 가루 2테이블스푼, 꿀 티스푼, 레몬 개의 즙과 함께 믹서기에 곱게 퓌레로 만듭니다.

1. 2 대파는 깨끗이 씻어 깨끗이 씻어 가늘게 썬다. 남은 망고를 잘게 깍둑썰기하고 칠리와 파와 함께 소스에 섞습니다. 소금, 후추, 카레로 간을 합니다.

토마토와 칠리 살사

1. 토마토와 칠리 살사의 경우 칠리 페퍼를 반으로 자르고 코어를 제거하고 씻어서 잘게 썬다. 바질 잎을 잘게 썬다.

1. 토마토를 씻고 깨끗이 깍둑썰기하여 ajvar 및 칠리와 섞습니다. 설탕, 레몬 주스, 소금 및 후추로 맛을 내십시오. 바질을 저어주세요.