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으깬 고구마를 곁들인 티카 치킨

59 투표
총 시간 30
코스 저녁 식사
요리 유럽
서빙 4 사람들
칼로리 169 kcal

성분
 

티카 치킨

  • 4 닭 가슴살 필레
  • 4 카레 페이스트
  • 소금
  • 공장에서 가져온 검은 후추
  • 설탕
  • 엑스트라 버진 올리브 오일
  • 레몬 향

으깬 고구마

  • 400 g 고구마 흰색
  • 2 감자
  • 0,5 크림
  • 100 g 버터
  • 갓 간 육두구
  • 훈제 소금

토마토와 빵 샐러드

  • 200 g 방울 토마토
  • 100 g 죽은 태아
  • 부패한 빵
  • 엑스트라 버진 올리브 오일
  • 발사믹 식초
  • 0,5 회향 씨앗
  • 바다 소금
  • 공장에서 가져온 검은 후추
  • 1

명령
 

티카 치킨

  • 닭가슴살을 베이킹 페이퍼에 싸고 롤링 핀으로 접시에 담습니다. 올리브 오일 몇 방울, 소금, 후추, 레몬 제스트를 카레 페이스트에 담그세요. 팬에서 각 면을 몇 분 동안 굽습니다.

고구마 매시

  • 고구마와 일반 감자는 작은 입방체로 썰어 소금물에 삶는다. 여분의 물을 배출하고 감자 조각을 으깨십시오. 크림을 붓고 차가운 버터를 부순다. 훈제 소금과 육두구로 간을 합니다.

토마토와 빵 샐러드

  • 토마토를 반으로 자르고 그 위에 죽은 태아를 부순다. 남은 식빵은 먹기 좋은 크기로 자르거나 찢어 올리브유를 넉넉히 두른 팬에 굽는다. 회향 씨를 절구에 으깨어 빵에 넣습니다.
  • 올리브 오일, 발사믹 식초, 소금, 후추, 꿀로 토마토 샐러드에 간을 하고 빵 크루통으로 다듬습니다.

영양소

피복재: 100g칼로리 : 169kcal탄수화물 : 9.2g단백질: 3.2g지방: 13.3g
아바타 사진

Written by 존 마이어스

25년 경력의 전문 셰프가 최고 수준의 서비스를 제공합니다. 식당 주인. 세계 최고 수준의 전국적으로 인정받는 칵테일 프로그램을 만든 경험이 있는 음료 감독. 독특한 셰프 중심의 목소리와 시각을 지닌 푸드 라이터.

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