John Myers
내용
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성분
- 500 g 신선한 토르텔리니(예: 힐코나산)
- 250 g 요리 된 햄
- 1 양파
- 1 마늘 정향
- 30 g 버터
- 400 g 사워 크림 30% 지방 / 사워 크림
- 100 g 크림 30 % 지방
- 1 다발 거의
- 100 g 갈은 파마산
- 200 g 그라탕 치즈 - 모짜렐라, 고다, 에멘탈
- 0,125 L 백포도주
- 소금
- 분쇄기에서 나온 후추
- 육두구
명령
- 끓는 소금물에 토르텔리니를 넣고 2분 정도 우린다. 그런 다음 조심스럽게 체에 넣고 물기를 빼십시오.
- 양파와 마늘을 잘게 자르고 햄을 작은 조각으로 자르고 약간 큰 팬에 버터를 넣어 모두 볶은 다음 화이트 와인으로 유약을 제거하고 약간 줄입니다.
- 그런 다음 크림, 사워 크림, 파마산 치즈를 넣고 잠시 끓입니다. 파슬리를 추가하고 소금, 후추, 육두구로 잘 간을 합니다.
- 팬에 토르텔리니를 넣고 잠깐 볶습니다. 그런 다음 버터를 바른 베이킹 접시에 모든 것을 넣고 그라탕 치즈를 뿌립니다. 180 ° C 팬 오븐에서 전체를 굽습니다.
영양소
피복재: 100g칼로리 : 209kcal탄수화물 : 1.2g단백질: 12.7g지방: 15.6g
