John Myers
내용
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성분
- 200 g 통밀가루
- 200 g 가루
- 1 술 빵 양념 믹스
- 1 술 계피
- 1 술 거친 바다 소금
- 1 술 설탕
- 1 효모 큐브
- 1 할머니 스미스 사과
- 1 당근
- 250 ml 미지근한 물
명령
- 미지근한 물에 이스트와 설탕을 녹입니다. 밀가루, 호밀 가루, 소금, 계피, 빵 향신료를 섞습니다.
- 밀가루 혼합물을 효모 용액에 넣고 모든 것을 끈적한 반죽으로 섞습니다.
- 사과와 당근을 갈아서 빵 반죽에 반죽합니다.
- 깨끗한 키친타올로 덮고 따뜻한 곳에서 2시간 휴지시킵니다.
- 부풀어 오른 반죽에 밀가루를 약간 묻혀 다시 치대어 빵틀에 담는다. 한 시간 더 가자.
- 칼로 빵에 구멍을 내고 우유나 물을 솔질합니다(좋은 빵 껍질을 위해).
- 175 ° C로 예열 된 오븐에서 노릇 노릇해질 때까지 40 분 동안 굽습니다.
- 오븐에서 꺼내어 자르기 전에 약간 식힙니다. 이 빵은 미리 구워서 얼릴 수도 있습니다!
영양소
피복재: 100g칼로리 : 161kcal탄수화물 : 33.5g단백질: 4.5g지방: 0.8g
