Micah Stanley
맛있고 자주 칭찬받는 호박씨유. 이 기사에서 우리는 그것이 얼마나 건강한지 알려줄 것입니다.
건강한 식단 지지자들에게만 인기 있는 것은 아닙니다. 그러나 호박씨 기름은 건강합니까? 이 질문에 대해 알아보고 성분, 효능, 생산에 대한 모든 것을 알려드리고 호박씨유의 올바른 사용법을 알려드리겠습니다.
호박씨 오일: Styria의 건강한 오일?
기름에 관해서는 모든 사람이 자신의 취향을 가지고 있습니다. 우리 중 일부는 오스트리아의 맛있는 기름인 Styrian 호박씨 기름에 대해 열광합니다. 샐러드에 사용하든 그렇지 않든 간에 많은 사람들은 호박씨로 만든 제품을 신뢰합니다.
Styrian 호박씨 오일 제조업체는 자사 제품이 인기가 있다는 사실을 잘 알고 있습니다. 이것이 다른 오일과 달리 일반적으로 저렴하지 않고 소량으로 판매되는 이유입니다. 그러나 그것은 단순히 하늘의 향긋하고 맛이 강렬합니다. 그리고 병이 비싸다는 사실은 물론 높은 생산 비용 때문이기도 합니다.
약용 호박으로도 알려진 Styrian 오일 호박은 9kg의 호박씨에서 리터의 오일을 공급합니다. 따라서 호박의 무게가 약 kg에 불과하기 때문에 먼저 충분한 씨앗을 얻기 위해 호박을 자라게 해야 합니다.
그러나 모든 Styrian 호박씨 오일이 오스트리아 Styria 주에서 생산되는 것은 아닙니다. 그렇지 않으면 수요를 충족할 수 없습니다. 기름 호박 중 일부는 이웃한 로여 오스트리아에서도 나옵니다. 품질에는 전혀 영향을 미치지 않습니다.
물론 호박씨 오일은 "Styrian"을 첨가하지 않고 사용할 수도 있습니다. 그런 다음 대부분 Burgenland, 헝가리, 슬로베니아 또는 크로아티아에서 왔지만 러시아에서도 왔습니다. 품질 및 생산 측면에서 Styria의 보호 지리적 표시(PGI)에는 특별한 기준이 적용되기 때문에 오일 생산은 일반적으로 약간 다릅니다.
오일은 짙은 녹색이지만 다양할 수 있으며 적갈색까지 확장됩니다. 종종 녹색 금이라고도합니다.
스티리아 기름 호박은 정원 호박 중 하나이므로 인기있는 호박과도 관련이 있습니다. 그렇다면 호박씨유는 그 효능이 건강할 수 밖에 없겠죠?
호박씨 오일: 효과가 있는 건강한 성분
성분면에서 호박씨 오일은 건강하며 일반적으로 소량으로 식단에 적합합니다. 오일에는 건강에 긍정적인 영향을 미치는 좋은 물질이 많이 포함되어 있기 때문입니다.
오일에는 특히 비타민 E 함량이 높습니다. 호박씨 오일 한 스푼만으로도 일일 비타민 E 요구량을 충족할 수 있습니다. 그 효과: 무엇보다도 활성산소를 가두므로 건강에 중요한 요소입니다. 오일에는 또한 뼈 단백질(오스테오칼신) 형성 및 혈액 응고를 담당하는 다량의 비타민 K가 포함되어 있습니다.
또한 다중불포화지방산 중 하나인 오메가-6 지방산(리놀레산)도 많이 함유하고 있다. 무엇보다도 건강에 해로운 LDL 콜레스테롤과 건강한 HDL 콜레스테롤을 낮춥니다. 그러나 너무 많은 오메가-3 지방산은 인체 흡수를 방해하여 질병을 유발할 수 있으므로 충분한 오메가-6 지방산도 섭취해야 합니다. 알파-리놀렌산, 즉 오메가-3 지방산은 매우 소량만 함유되어 있습니다. 이러한 식품에서 오메가-3를 찾을 수 있습니다.
또한 오일은 단일 불포화 지방산인 올레산의 상당 부분으로 구성되어 있습니다. 그것은 트리글리세리드의 구성 요소이며 존재하는 거의 모든 오일과 지방에서 발견됩니다. 올레산은 또한 올리브 오일의 유익한 평판을 기반으로 합니다. 또한 호박씨유에는 아라키드산과 같은 일부 포화지방산도 함유되어 있습니다. 함유된 피토스테롤은 남성의 전립선 문제에도 도움이 되지만 2000년과 2015년의 다양한 연구에 의해 반박될 수 있습니다.
호박씨 오일: 다양한 가능성을 제공하는 용도
Styrian 호박씨유인지 여부는 중요하지 않습니다. Styrian 요리의 전문가가 되어야 재료와 그 효과를 얻을 수 있습니다. 다른 곳에서도 쉽게 사용할 수 있습니다. 맛은 많은 요리법에 적합합니다.
호박씨유를 사용하기 위해서는 기름이 최대한 차가워야 합니다. 따라서 모든 샐러드(예: 호박씨 감자 샐러드)와 완벽하게 어울리며 이 맛있는 호박 수프와 같은 수프와도 잘 어울립니다. 팁: 고품질 오일과 간단히 섞을 수 있기 때문에 딥 레시피에도 적합합니다.
