Çima Hevîrê Şekirê Cookie Zêde Girîng e?

Dema ku hevîrê çerezê zeliqandî ye, bi gelemperî ji ber ku pir şil heye. Pêdivî ye ku hûn hevsengiyek baş di nav malzemeyên hişk û şil de bigirin da ku hevîr ne pir şil û ne jî pir hişk be. Hebûna hevîrê kuxikê ku pir şil e, dibe sedema çerezên ku di dema pijandinê de pir zêde belav dibin.

Heger hevîrê min ê şekir pir zeliq be ez çi bikim?

Mîhreşê lê zêde bikin. Ger hûn xwe bi hevîrê çeqilmast re bibînin, hêmanek din a hişk heye ku hûn dikarin lê zêde bikin: mêşhingiv. Hêdî hêdî biçin, bi tenê kevçîyek çay li ser hev lê zêde bikin û dûv re tev bikin. Heger hevîrê we pir zeliq e, hûn naxwazin arîşeya ceyranê lê zêde bikin, lê heke ew piçekî pir zeliqandî be, ew dermanê bêkêmasî ye.

Çi dike ku hevîrê çerezê kêmtir zeliqîne?

Bi rastî pir hêsan e. Hûn hewce ne ku batterê sar bikin. Ji bo vê yekê, hevîrê kulîçeyê di pêça plastîk de bipêçin û têxin nav sarincê. Pêdivî ye ku ew bi kêmî ve 30 hûrdem sar bibe, lê her ku dirêjtir be, ew çêtir e.

Çi dike ku hevîrê kulîçeyê pir zeliqîne?

Hevîrê çeqilmast bi gelemperî ji ber yek tiştî çêdibe û ew jî germahiya hevîrê ye. Hevîrê kuxikê ku hewil dide xwe bi her tiştî ve bihêle, naxwaze şekil çêbike, an jî dema ku hûn digihîjin qalibekê diqelişe, hevîrê kuxikê ye ku pir germ e ku meriv pê re bixebite heke hûn dixwazin kulîlkên we baş derkevin.

Meriv çawa hevîrê kuxikê şil rast dike?

Ger hevîrê weya kuxikê bi rastî jî pir diherike, hewl bidin ku her carê kevçîyek ard lê zêde bikin û piştî her lêvekirinê bi tevahî tevlihev bikin. Demekê bidin ardê da ku rewa xwe bihelîne, lez nekin. Hema ku hevîr bigihîje hevîrê weya xwestî zêdekirina rawestînin.

Dema ku hûn hevîrê kuxikê zêde tevlihev bikin çi dibe?

Heger hûn hevîrê kuxikê zêde tevlihev bikin (an jî bixin), hûn ê hewaya zêde li hevîrê zêde bikin, dibe sedema ku ew rabe û dûv re di firinê de dakeve. Tevlihevkirina hevîrê di heman demê de dikare bibe sedema pêşkeftina zêde ya glutenê, ku di encamê de çêlekên hişk çêdibe.

Ma divê hûn hevîrê kuxikê şekir sar bikin?

Germkirina hevîrê di çêkirina çerezên şekir de gavek bingehîn e, nemaze dema ku hûn qutiyan çêdikin. Her çend hûn di wextê xwe de teng bin jî, bila hevîrê bixin nav sarincokê, an jî di cemidandinê de, her çend tenê ji bo demek kurt be. Vê gavê berdin, û hevîrê wê asê be, û karkirina pê re pir dijwartir be.

Pêdivî ye ku hûn hevîrê şekirê şekir çiqas stûr bixin?

Qalindahiya îdeal a ku hûn hevîrê şekirê xwe bixin 1/4 ″ e - bi vî rengî, ew ê têra xwe hişk bin ku werin hilanîn û xemilandin, lê têra xwe zirav bibin ku hinekî tirş bimînin.

Pêdivî ye ku hevîrê kuxikê çawa be?

Meriv çawa hevîrê kulîçeyê hişk dike?

Ger hûn xwe zêde bêhêvî hîs bikin, biceribînin ku hevîr lê zêde bikin û dûv re jî hevîrê têxin sarincê da ku hişk bibe. Ev rêbaz ji bo hevîrê ku neherikî ye dixebite, ji ber vê yekê ew dikare ji bo hevîrê ku piçek bêtir alîkariyê hewce dike ecêb bike.

Ma divê ez hevîrê xwe yê kuxikê berî bipêjim sarincê bikim?

Wekî qaîdeyek gelemperî, divê hûn hevîrê cookie herî kêm 30 hûrdeman û heya 24 demjimêran li sarincê bixin. Ji wê zêdetir û hûn ê di hilbera paşîn de cûdahiyek berbiçav nebînin, dibêje Haught Brown.

Çima hevîrê çerezê min ewqas şil e?

Pirsgirêkek ku dibe ku hûn têkevinê ev e ku hevîrê kuxikê we pir diherike. Ev pir caran diqewime ji ber ku we pir zêde şil lê zêde kiriye, bi gelemperî şîr. Çend rêyên cihêreng hene ku hûn dikarin ji bo çareserkirina vê pirsgirêkê li gorî tiştê ku li ber destê we ne û çiqas şilavek zêde hatî zêdekirin bi rê ve bibin.

Divê hûn kengî hevîrê kuxikê tevlihev bikin?

Ez dikarim şekirê şekir di şevekê de bihêlim ku ziwa bibe?

Hûn dikarin çerezên xwe yên şekir bi şev bihêlin da ku hişk bibin. Di rastiyê de, tê pêşniyar kirin ku hûn çerezên xwe yên şekirê qeşa bi şev bihêlin da ku bi tevahî were danîn.

Ma cookie li ser kaxeza perçeyê çêtir çêdibin?

Dema çêkirina çerezan çîtikek pijandinê datînin: Ne tenê dê perçê bibe alîkar ku kûçik bi rengek wekhev werin pijandin, di heman demê de qalîteya nehêl jî dibe alîkar ku dema ku hûn wan ji ser kaxezê rakin wan bişkînin an bişkînin. Xemilandina alavên çêkirî yên li malê: Kaxizê pergalê ji bo xwarinên pijandî pakêtek bêkêmasî dike.

Hûn dikarin çiqas pêşdetir çerezên şekir bi qeşa padîşah çêbikin?

Ger çerezên we hebin, ew ê ewqas dirêj nemînin. Bi îdeal, divê hûn wan di nav sê-pênc rojên çêkirina wan de bixwin. Heke hûn dixwazin wan demek dirêj bihêlin, çêtir e ku meriv wan bicemidîne. Kuçikên şekirê berfê yên ku bi rêkûpêk hatine hilanîn dê bi gelemperî ji çerezên şekir bêyî qeşa dirêjtir bimînin.

Ma divê hûn hevîrê kuxikê berî ku bikin sar bikin?

Dema ku hevîrê kuxikê bigihîje 1/4 santîmetre, hevîrê 20 deqeyan di sarincê de bihêlin da ku sar bibe. Germkirina hevîrê kuxikê berî pijandinê rûnên kulîçeyan zexm dike û dibe alîkar ku şiklê çerezên we bimîne.

Hûn dikarin çend caran hevîrê çeqilmast bixin?

Reçeteya Min Şekirê Cookie dê bihêle ku ez hevîrê sê caran ji nû ve bixim berî ku tevna kuxikê û nermbûna kuxikê bandor bibe. Heger hevîr ji nû ve zêde were rijandin dê çilmisî û hişk bibe.

Meriv çawa çerezên şekirê bêkêmasî derdixe?

Divê hevîrê çeqilmast berî ku were pijandin heta kengê were sar kirin?

Ji 24 heta 72 saetan li her derê. Her ku hûn hevîrê sar bikin, dê tama wê bêtir çêbibe. Di heman demê de ard dê bêtir şiliyê bigire, ji ber vê yekê tevna paşîn ê qalindtir û şêrîntir bibe.

Ma ez dikarim çerezan rasterast ji sarincê bixim?

Ji ber vê yekê gava ku hûn wan dipêjin, ew kêmtir belav dibin û şeklê xwe baştir digirin, "Epperson zêde dike. "Ev tê vê wateyê ku îhtîmalek çêtir a çêlekek nermik, çîçek li navendê." Bi sarbûna hevîrê çerezên gewrtir û bi domdariya çêtir çêdike.

Hûn dikarin çiqas pêşiyê hevîrê şekir çêkin?

Ez dikarim kengê hevîrê kuxikê berî ku bipêjim di sarincê de bihêlim? Piraniya hevîrê kuxikê dikare sê-pênc rojan berî ku were pijandinê, were sarinckirin, baş were pêçan. Heke hûn dixwazin wê pêşdetir bikin, hevîr bicemidin.

Baştir e ku hevîrê kuxikê bi dest an bi mîkserê were tevlihev kirin?

Hevîrê kuxikê dikare bi dest an jî bi mîksera elektrîkê were tevlihev kirin. Rûn an margarîn 10-15 hûrdeman ji sarincokê derxînin berî ku bikar bînin an jî bikin perçeyên 1-inch da ku ew ê bi hêmanên din re hêsantir û wekhevtir tevde bibe.

Ji bo çerezan divê hûn hêkan heta kengê lêxin?

Bi gelemperî ji 3 heya 5 hûrdeman lêdana hêk û şekir bi karanîna mixerek elektrîkî hewce dike ku bigihîje qonaxa ribbonê. Lê pişta xwe nedin wextê. Di şûna wê de, hin nîşanên dîtbarî yên sereke bikar bînin da ku hûn nas bikin ka hûn kengê bi ser ketine: Textur: Divê têkel bi girîngî qalind bibûya, hema hema bibe mîna kef.

Divê hûn bi çi rêzî malzemeyên kuxikê tevlihev bikin?

Gelek aşpêjên malê sûcdar in ku hemî malzemeyên kuxikê bi carekê davêjin tasekê, lê Cowan got ku divê hûn her gav pêşî malzemeyên şil tevlihev bikin û dûv re hêdî hêdî malzemeyên hişk bixin nav xwe. "Ez pêşniyar dikim ku hêmanên şil bi hev re tevlihev bikin heya ku perçeyên piçûk ên rûnê bimîne," Cowan got.

Profesyonel çawa qeşayê çêdikin?

Dema ku qeşa zuwa dibe hûn çawa çerezên şekir diparêzin?

Ger germahiyek an çenteyên çelloyê li cem we tune be, konteynirek negirtî dê wan çend rojan teze bihêle. Kulîçeyan li cîhek sar û zuha dûrî tîrêja tavê (ne di sarincê de!) hilînin. Ger çerez ji bo demek dirêj li ber ronahiyê bin, reng di qeşaya we de dibe ku bişewitînin, nemaze pembe!

Meriv çawa çerezên şekir zû hişk dike?

Hûn çawa dizanin ku çerezên şekir têne çêkirin?

Heger we wan bipijiqanda heta ku qiraxên wan bi rengek zêrîn bizivirin, ew zêde têne pijandin - ew ê ji dêvla nerm, nazik û gewr bibin hişk û tirş bin. Bawer bikin ku hûn wan bipijin heya ku ew nû dest bi reng rengan bikin û ew li navendê piçekî şikestî xuya bikin.

Ji bo çerezan kîjan celebê qeşayê çêtirîn e?

Qeşaya Royal belkî ji bo xemilandina çerezan qeşaya herî populer e. Bi karanîna spîyên hêkan an toza merîngueyê hatî çêkirin, qeşaya qral bi hişkî zuwa dibe, ji bo çerezên ku hûn plan dikin ku hûn pakêt bikin an bişînin vebijarkek ecêb dike. Ew pir caran ji bo xêzkirin û "avêtin", an dagirtina sêwiranên cookie-yê tê bikar anîn.

Meriv çawa çerezên şekir piştî xemilandinê teze diparêze?

Dema ku şîreta weya şekirê şekir bi tevahî were pijandin û xemilandin, wan bi rêkûpêk "di tenek an konteynirek hişk de hilînin, gava ku ew sar bibin," dibêje Brette W.

Çima hevîrê min ê şekir diqelişe dema ku ez lê dixim?

Sedema herî gelemperî ya hevîrê çeqilmast ew e ku têra hevîrê rûn nemaye. An ji xwe reçeteyê têra rûn nedikir an jî bi xeletî hate pîvandin. Rûn di hevîrê kuxikê de wekî rûnê rûnê tevdigere, wê rûn dike da ku nerm û nerm bibe.

Rûyê herî çêtirîn ku meriv çerezên şekir li ser were rijandin çi ye?

Hevîrê di navbera pelên pergament an kaxizên waxkirî de bixin. Li şûna ku hevîrê li ser rûyek ardûkirî bixin, wê di navbera pelên pergamentê yên neçîrtî an kaxizên mûmê de bixin. Zêdekirina ardê zêde li hevîrê di encama gêrkirinê de dikare kulîçeyan dijwar bike.