John Myers
Contents
show
Alpîranî
- 1 Pck. Sebzeyên rûnê cemidî
- 2 biçûk Pîvazên ku nû hatine amadekirin
- 1 perçeyek xweş 500g Riva bilind (goşt)
- 3 navîn Kartolên nû yên paqijkirî 2
- 2 Eßl. Pasta sebzeyan (tevlî têkel)
- 1 swig baş Şîrê tepiskirî %10 rûn
- 1 Eßl. Runê nîvişk
- 1 Eßl. Hevîr (xwel)
- Parsley + chives
- Marjoram hişkkirî
- 4 Discs Hemama Daristana Reş
- gotin
Telîmata
- Rûnê goşt jê derdixin, ez di şorbê de dihêlim. Dûre pîvazê di tepsiyê de ji bo ku rûn biteqin bikin perçeyên biçûk û pariyê goşt pê re bipijiqînin. Ez li pey hev kartolên (xav, paqijkirî) yên ku bi qermîçok hatine birîn û sebzeyên rûnê dixemilînim. Mêşa sebzeyan (min bi avê vekir) ez niha dirijînim ser tevahiyê. Niha ez germahiyê hinekî paşde vedigerînim û dihêlim heta goşt nerm bibe.
- Goştê ji şorbê derdixim û bi pariyên qalind dibirim û dîsa di rûnê de dipijiqim. Ez rokê bi vî awayî amade dikim: Bila rûn bibe kef, ardê bixin nav ardê û hinekî kef bikin. Di nav şorbeya şorbê de bixin nav şorbê, paşê her tiştî bixin nav şorbê, şîrê tehtkirî birijînin ku tam bikin, marjoram, parsley, bîber (ad M.) lê zêde bikin.
- Li gel me nanê teze hebû.
