John Myers
Contents
show
Alpîranî
- 4 biçûk Potatoes sêçik
- 2 biçûk Pîvazên sor
- 500 g Mushrooms boletus Fresh
- 2,5 çerm Runê nîvişk
- 800 ml Bûka sebze, tavilê
- 1 Derzşkirin Ava lîmonê ya teze çikandine
- 0,25 gazî Marjoram teze
- 200 g Krem 30% rûn
- Xwê û bîber
Telîmata
- Kartolan paqij bikin, bişon û bikin perçeyên mezin. Pîvazan paqij bikin û bikin kubikên piçûk. 2 kevçîyên xwarinê rûn di tepsiyekê de germ bikin, kartol û pîvaz bi kurtî bipijiqînin spongê bihêlin). Kîvarkên porcini di perçeyên mezin de biçirînin (hinek kivarkên xweş hilînin û bixin perçeyên zirav.
- Bi kartol û pîvazan re kivarkên porcini yên bi pîvaz hatine hûrkirin têxin satilê û bi kurtî bipijin. Pîvaka sebzeyan birijînin, bînin ber kelandinê û bi qasî 15 hûrdeman bi sergirtî bişewitînin heta ku kartol û kivark nerm bibin. Parçeyên kivarkên porcini di rûnê mayî de ji bo demeke kurt heta zer zer bibin bipijin.
- Pelên mezin ji stûnan derdixin. Bi blendera destî şorba kivarkan hûr bikin. Bi kremê paqij bikin û bi ava lîmonê, xwê û îsotê bixin. Şorba kivarkên porcini li ser tebeqan rêz bikin, bi pariyên kivarkên porcini û pelên marjoram xemilînin.
Kedî
Xizmet: 100gCalories: 149kcalKarbonhîdrat: 7.7gProteîn: 8.6gRûn: 9.3g
