John Myers
Magnesium, hesin, zinc û îyot hemî li ser têne axaftin, lê sifir hêmanek şopek kêm-naskirî ye. Ji bo laşê me jî ew qas girîng e. Bixwînin ka çi fonksiyonên sifir pêk tîne û çi dihewîne.
Ji ber vê yekê laşê we hewceyê sifir e
We dizanibû ku xwarinên bi sifir dewlemend in ji bo parêzek ku çermê xweşik pêş dixe bikêr in? Elementa şopê pigmentasyona çermê ya normal piştgirî dike, ku di encamê de rengê we yekta xuya dike. Lê ew ne tenê feydeya ku hûn ji karanîna xwarinên sifir di reçeteyên xwarinên bedewiya xwe de digirin digirin. Ji ber ku sifir di heman demê de beşdarî parastina hucreyan ji stresa oksîdasyonê, parastina tevna girêdanê û pigmentasyona porê normal dike. Elementa şopê jî ji bo girîng e
- fonksiyona pergala nervê,
- veguhestina hesin di laş de,
- sîstema parastinê ya xurt
- û metabolîzma enerjiyê.
Pêdiviya we bi hêmana şopê ew qas zêde ye
Ji ber ku laş nikare bi xwe sifir çêbike, divê hûn bi rêkûpêk bi rêkûpêk mîqdarên têra elementa şopê bi xwarinê vebixwin. Pêdiviya rojane ya zarokên ji heft salî û mezinan 1 heta 1.5 milîgram e. Bi parêzek hevseng, ev mîqdar bi gelemperî bêyî pirsgirêk dikare were bidestxistin. Kêmasiya sifir dê xwe di forma pigment û xerabûna kezebê, kêmgirtina hesin û kêmxwînî de diyar bike. Ev tenê dikare çêbibe heke hûn ji nexweşiyek ku di vegirtina sifir de asteng dike an jî heke hûn dozên bilind ên zinc wekî pêvekek parêzê li ser bingehek dirêj-dirêj bigirin, biqewime. Ev elementa şopê karanîna sifir xera dike. Bi heman awayî kêm zêde dozek sifir heye, ku dibe sedema nerehetiyê di rêça digestive de û zirarê bide kezebê.
Xwarinên herî girîng ên ku sifir hene
Sifir hem di xwarinên nebatî û hem jî di xwarinên heywanan de tê dîtin, ji ber vê yekê hewcedarî hema hema bi her parêzê re, çi vegan, çi jî omnivore, dikare were peyda kirin. Hin ji baştirîn xwarinên sifir ev in:
- Kakawo
- Legumes
- Goşt
- Mêwê derya
- Berdeberdana
- Zad
- Nanê genimê tevde
- Nuts
- Tov
- Mêrê
- Penêrê hişk (tevî Gruyere, penêrê çiyê, Appenzell)
Pêdiviya rojane dikare bi pelika penîrê gemarî ya qalind, xwarinek goşt, an barek çîkolata were nixamtin. Bi taybetî gûz bi gelemperî çavkaniyên baş ên mîneral û hêmanên şopê ne, ev e ya ku gûzan, mînakî, ew qas saxlem dike. Ger hûn ne tenê naveroka sifir a di xwarinê de teqdîr dikin lê di heman demê de dixwazin cûrbecûr maddeyên xurdemeniyê jî bişopînin, hûn bi xêr hatin ku her roj desteyek gwîzan bixwin.
