Inulin: Bandor û Taybetmendiyên Prebiotic

Inulin prebiyotîk e, ku tê vê wateyê ku madde ji bo bakteriyên rûvî yên bikêr wekî xwarinê kar dike û ji ber vê yekê dikare alîkariya avakirina flora rûvî ya tendurist bike. Li jêr hûn dikarin bixwînin ka înulîn çawa dixebite, çawa tê bikar anîn, û kîjan xwarin tê de hene.

Inulin fîberek parêzek taybetî ye

Inulin prebiyotîkek e - û ji ber vê yekê maddeyek ku bakteriyên rûvî yên bikêr dixwe û beşdarî flora rovî ya tendurist û hevseng dibe. Ji ber vê yekê, înulîn di heman demê de hêmanek pir caran ya paqijkirina rûvî an dermankirina avakirina flora rûvî ye. Ji ber ku bakteriyên rovî yên bikêr - ku wekî beşek ji dermanên rûvî di forma probiyotîkan de têne girtin - tenê bi xwarinê têr rûdine.

Di parêza îroyîn de bi gelemperî pir hindik xwarinên xwedî taybetmendiyên prebiyotîk hene (mînak artîşoka Orşelîmê, salsifya reş, hwd., li navnîşa jêrîn binêre). Encam ev e ku bakteriyên rovî yên bikêr birçî dimînin û di dawiyê de qels û qels dibin. Bakteriyên zerardar êdî cîhê zêdetir dibînin û belav dibin. Digel ku bakteriyên bikêr bi taybetî ji hin fîberên parêzê re hesas in, wek mînak B. girêdayê înulînê, bakteriyên zerardar dikarin şekir an proteînên hêsan jî bixwin, ji ber vê yekê ew di warê adetên xwarinê de pir nermtir in.

Lêbelê, dema ku bakteriyên ku kêm têne xwestin proteînan metabolîze dikin, metabolîtên zehf zirardar çê dibin (mînak p-cresol, ammonium, hwd.). Ew mûkoza rovî aciz dikin, xwedan bandorek mutajenîk in (ango mutajen û bi vî rengî dibe ku kanserojen be), û zorê li pergala parastinê dikin.

Ji ber vê yekê girîng e ku ji bo pêşîgirtina pêvajoyên zirardar ên ku hatine destnîşan kirin, bakteriyên rûvî yên bikêr bi xwarinek têr peyda bikin.

Prebiotics an jî probiyotîk

Divê peyva prebiyotîk bi probiyotîkan re neyê tevlihev kirin. Probiyotîk bakteriyên rovî dihewîne, dema ku prebiyotîk tenê ji bo bakteriyên rûvî xwarinê dihewîne. Ji berhevkirina pêş-û probiyotîkan re simbîyotîk tê gotin.

Di heman demê de, prebiyotîk hemî bakteriyên rûvî yên cûrbecûr naxebite, lê nemaze cûreyên bikêr. Ger zerardar jî pê re were peyda kirin, divê ji maddeya têkildar re prebiyotîk neyê gotin.

Mînakî, înulîn prebiyotîk bi taybetî wekî bifidojenîk tê binav kirin, ku tê vê wateyê ku ew madde bi taybetî bifidobacteriayan dixwe - wekî ku di gelek lêkolînên li ser mirovan de (di komên temenên cihê de) hatî destnîşan kirin. Lêbelê, hin lêkolînan jî nîşan didin ku girtina înulînê jî hejmara bakteriyên asîda laktîk (laktobakterî) zêde dike. Her du komên bakteriyan ji bakteriyên rovî yên kêrhatî ne û ji ber vê yekê di hilberên probiyotîk de têne dîtin ku flora rûvî ava bikin.

Înulîn ji fruktozê pêk tê - lê fruktoz nayê xwar

Ji ber ku înulîn - maddeyek rezerva karbohîdratê ya di nebatan de - ji zincîrên fruktozê pêk tê, ew ji koma fruktanan e. Ji aliyê din ve, me mirov, glycogen (di kezeb û masûlkan de) wekî rezerva karbohîdartan heye. Ji ber ku ji zincîreyên glukozê pêk tê ji koma glukan e.

Zincîrên fruktozê yên înulînê bi gelemperî ji derdora 35 molekulên fruktozê têne çêkirin, û molekulek glukozê bi dawiya xwe ve girêdayî ye. Ji zincîreyên fruktozê yên kurttir (heta 10 molekulên fruktozê) FOS (fructooligosaccharides, ku jê re oligofructose jî tê gotin) tê gotin. Ew di heman demê de xwediyê taybetmendiyên prebiyotîk in û bi mîqdarên mezin di root yacon û hilberên wê de têne dîtin. Ji ber vê yekê syrupa Yacon û toza yacon bi gelemperî wekî şîrînkerên rûvî-tendurist têne bikar anîn.

Lêbelê, molekulên takekesî yên fruktozê yên di înulînê de naha ew qas hişk bi hev ve girêdayî ne ku ji bo şikandina van girêdanan enzîmek taybetî - inulinase - hewce dike. Lêbelê, em mirov ne xwediyê vê enzîmê ne. Ji ber vê yekê, înulîn nayê xwar. Di şûna wê de, ew nexwar dikeve roviya mezin. Ji ber vê yekê fruktoza înulînê nayê vezîvirandin!

Şekirên digestî û şekirên bêhêz

Nimûneyek din a şekirê nexwarî seluloz e. Ew karbohîdrata di giya, dar, an kaxezê de ye û ji şekir jî pêk tê (tewra glukoz = dekstroz û ji ber vê yekê glukan e). Lê naha hûn dikarin komek dara agir bixwin bêyî ku mîqdarên girîng şekir têkeve xwîna we. Di selûlozê de jî, blokên avahîsaziyê yên takekesî ew qas bi hev ve girêdayî ne ku em mirov nikarin wan bihûnin.

Ji aliyê din ve molekulên şekirê di sêvê de yan azad in, yanî bi temamî weke fruktoza azad û glukoza azad ne girêdayî ne, yan jî bi şêweya sukrozê ve girêdayî ne. Girêdana sukrozê bi hêsanî dikare ji hêla enzîmên meya digestive ve were şikandin (glukoz û fruktoz têne berdan). Nişka ku di çîçekê de ye jî dikare bi hêsanî di molekulên glukozê yên kesane de di dema dehandinê de were perçe kirin.

Di xwarinê de, ne tenê girîng e ka şekir û çiqas şekir heye, lê her weha şekir bi kîjan formê di vê xwarinê de heye. Ji ber vê yekê xwarin dikare ji hêla şekir (seluloz, înulîn) ve pir dewlemend be bêyî ku laş dema ku xwarinê vedixwe ji şekirê "kêfxweş" bibe. Di van rewşan de, naveroka şekir bê guman ne pirsgirêk e.

Indeksa glycemîk an jî barkirina glycemîkî ya van xwarinên wusa jî pir kêm e ji ber ku ew qet bandorê li ser asta şekirê xwînê nakin. Ji ber van sedeman, şekirên ku nayên guheztin ne wekî şekir, lê wekî fêkiya xwarinê têne binav kirin.

Înulîn tê şirandin: Asîdên rûnê yên zincîra kurt çê dibin

Ger înulîna nehezkirî ji rûviya piçûk bigihîje rûviya mezin, bakteriyên rûvî yên bikêr ên ku li wir dijîn kêfxweş dibin ji ber ku înulîn ji wan re dermanek pir taybetî ye. Inulin mezinbûn û hilberîna wan û bi vî rengî pêşveçûna flora rûvî ya tendurist pêşve dike. Bakteriyên rûvî înulînê metabolize (ferment) dike, asîda laktîk û asîdên rûn ên zincîra kurt - asîda butîric, asîda propionîk û asîda acetîk hilberîne.

Bandorên asîdên rûnê yên zincîra kurt

Asîdên rûnê yên zincîra kurt naha berpirsiyarê beşekî mezin ji bandorên bikêr ên înulînê ne, ji ber ku ew taybetmendiyên jêrîn bi xwe re tînin:

• Çavkaniya enerjiyê ji bo şaneyên mukoza rovî: Asîdên rûvî yên zincîra kurt ji hêla şaneyên mukoza rovî ve wekî çavkaniyek enerjiyê têne bikar anîn.
• Nûvekirina mûkoza rûvî: Asîdên rûvî yên zincîra kurt nûjenkirina şaneyên mukoza rovî ya tendurist pêşve dike û bi vî rengî nûjenkirina mûkoza rovî pêşve dike. Kulîlkên bilind (vilî), çîpên kûrtir, bêtir hucreyên goblet (hucreyên ku mukusên parastinê çêdikin), û qatek stûrtir ji mukusê di kolonê de çêdibe.
• Parastina li hember sendroma rûvî ya rijandinê: Asîdên rûnê yên zincîra kurt fonksiyona astengiya mukoza rûvî diparêzin, bi vî rengî pêşî li sendroma rûvî ya rijandinê digire. (Têbînî: Li hin deveran, tê îdia kirin ku prebiyotîkên wekî înulîn dikare bibe sedema sendroma rûvî ya rijandinê. Lêbelê, ev eşkere tenê ji bo mişk û mişkan derbas dibe û tenê heke di heman demê de kêmasiya kalsiyûmê hebe. heywanan di lêkolînên têkildar de dîsa bi kalsiyûmê baş hatin peyda kirin, prebiyotîkan bandora erênî ya hêvîdar nîşan dan û mukoza rûvî baş bû.)
• Kêmkirina nirxa pH ya rûvî: Asîdên rûvî yên zincîra kurt nirxa pH ya kolonê digihîje nirxa asîdî ya xwestî, ku pêşî li mîkrobên pathogenîk di rûvî de nehêle, ji ber vê yekê dema ku înulîn tê rêvebirin rêjeya enfeksiyonê jî kêm dibe.
• Dij-înflamatuar: Asîdên rûn ên zincîra kurt xwedî bandorek dij-înflamatuar in û tewra ji bo nexweşên bi nexweşiya înflamatuar a rovî re arîkar têne xuyang kirin (li jêr "Inulin û nexweşiya înflamatuar rovî" binêre).

Inulin di bêtehemûliya fructose de

Ji ber ku înulîn ji zincîreyên fruktozê pêk tê, kesên bi bêtehemûliya fruktozê re pir caran dipirsin gelo ew dikarin înulînê bikar bînin an na, nemaze ji ber ku gelek amadekariyên probiyotîk (erê, hema hema hemî niha) înulîn wekî lêzêde hene.

Lêbelê, wekî me li jor jî diyar kir, zincîreyên fruktozê di dema helandina înulînê de nayên perçe kirin, ji ber vê yekê fruktozek belaş jî nayê hilberandin. Lêbelê, înulîn bi gelemperî ji bo bêtehamuliya fruktozê ne parêzek guncan e - û xwarinên dewlemend ên înulîn bi gelemperî baş nayên tolerans kirin.

Di doza înulînê de, ew tenê ji ber ku pergala digestive ya kesên ku bandor bûne bi gelemperî ji karbohîdartên fermentable pir hesas e, ji ber vê yekê nîşanên tîpîk tenê ji ber vê yekê xuya dibin.

Lêbelê, wekî ku em li jêr jî di bin "Bî bandorên alî" de rave dikin, înulîn bandorek erênî li ser flora rûvî û bi vî rengî li ser mûkoza rovî jî dike. Lêbelê, flora rûvî ya tendurist û mukoza rûvî yek ji armancên herî girîng in, nemaze di doza bêtehemûliya fruktozê de, ji ber vê yekê înulîn dibe ku di demek dirêj de arîkar be - heke hûn bi mîqdarên piçûk dest pê bikin - tewra bi FI re jî. Bê guman, her kesê ku bandor dike divê bi xwe biryarê bide û ger hewce bike wê biceribîne.

Inulin germê stabîl e

Inulin dikare wekî pêvekek parêzê di forma toz an jî di forma xwarinên ku bi taybetî bi înulîn de dewlemend in, were girtin, ku hûn dikarin di cih de bêtir jê bixwin. Pêdivî ye ku li vir were zanîn ku înulîn di hawîrdorek bêalî de germahî ye, ji ber vê yekê xwarinên têkildar dikarin bêyî windakirina taybetmendiyên sûdmend ên înulînê werin pijandin.

Erê, xuya ye dema germkirinê (mînak dema nanpêjandinê) ji înulînê maddeyên bi tevahî nû dikarin werin afirandin, ku ji înulîn bi xwe bandorek pir erênî li ser flora rovî dike, zanyarên xwarinê li TU Dresden di sala 2006 de ragihandin. jê re dianhydrides difructose, hilberên perçekirina înulînê ku ji du molekulên fructose pêk tê, ku di heman demê de dikare başkirina kalsiyûmê jî misoger bike.

Tenê di hawîrdorek asîd de (li jêr pH 5) ye ku fructan, tê gotin, bi rûbirûbûna zêde ya germê re were perçe kirin.

Înulîn dikare rîska kansera kolonê kêm bike

Ji lêkolînan tê zanîn ku înulîn dikare xetera kansera kolonê kêm bike. Di nîsana 2005 de, lêkolîneran di kovara Brîtanî ya Nutrition de nivîsand ku înulîn xwedan taybetmendiyên dijî-kanserê ye. Di 12 lêkolînan de ku bi tevahî 29 komên beşdaran bi birînên pêş-kanserê an jî tumorên rovî yên jixwe pêşketî ne (mijar mişk bûn), hate destnîşan kirin ku înulîn di 26 ji 29 koman de dikare bibe sedema kêmkirina xetera penceşêrê an jî paşveçûna tumoran. Dema ku prebiyotîk bi probiyotîkan re hatin berhev kirin encamên hê çêtir hatin bidestxistin.

Zanyaran diyar kirin ku ji fermentasyona înulînê maddeyên hilberandin (di nav de asîdên rûn ên zincîra kurt) ku rê nadin ku qirêj bandorek xirab li ser rûvîyan bike, ku di heman demê de mezinbûna şaneyên xirab asteng dike û tewra metastazan jî asteng dike. Li gorî nivîskaran, înulîn dikare wekî tedbîrek parastinê li dijî kansera kolonê were binav kirin.

Di sala 2013 de, lêkolînek din li ser bandora înulînê li ser xetera kansera kolonê hate weşandin. Nîşan da ku înulîn dikare bandorek erênî li ser hawîrdora rûvî û flora rûvî ya heywanên bi hawîrdora rûvî ya xerabûyî û nexweşiyên flora rovî re bike ku xetera kansera kolonê kêm dibe. Înulîn hejmara bakteriyên xerab kêm kir û bakteriyên baş jî zêde kir. Asta asîda rûnê ya zincîra kurt zêde bû û çalakiya beta-glucuronidase kêm bû.

Beta-glucuronidase enzîmek e ku dema zêde aktîf bibe, dibe sedem ku maddeyên jehrîn ji hêla mukoza rovî ve werin helandin û bikevin nav xwînê. Her wiha di serî de dibe sedem ku di rûvîyan de maddeyên kanserojen çêbibin û bi vî rengî metirsiya penceşêrê zêde bike. Ji ber vê yekê asta bilindbûna beta-glukuronidase niha wekî nîşanek zêdebûna xetereya penceşêrê tê dîtin.

Xurtkirin û birêkûpêkkirina sîstema berevaniyê jî yek ji karên înulînê ye, ku ji aliyekî ve dibe alîkar ku pêşîlêgirtina penceşêrê biserkeve, lê ji hêla din ve helbet ji nexweşiyên din jî diparêze, wek mînak B. li hember nexweşiyên otoîmmune ku wusa ne. îro berbelav bûye, ku di heman demê de nexweşiyên kronîk ên înflamatuar ên rûvî Nexweşiya Crohn û kolîta ulseratîf jî di nav de ne:

Înulîn pergala parastinê xurt dike

Piştî vexwarina înulînê, maddeyên peyamberê yên pergala xweparastinê IL-10 û înterferon-gama her ku diçe di tevna lîmfatîk a rûvî de (di pêlên Peyer de, ku beşek girîng a pergala parastinê temsîl dikin) têne berdan.

IL-10 maddeyek peyamberek dij-înflamatuar e ku pergala berevaniyê birêkûpêk dike, ango reaksiyonên zêde yên pergala berevaniyê jî, mînak B. reaksiyonên înflamatuar ên zêde, dîsan qut dibin. Heger di rûvî de hindik IL-10 hebe, ev yek dikare iltîhaba nexweşiyên înflamatuar ên kronîk ên rovî, wek mînak nexweşiya B. Crohn û kolîta ulseratîf pêşve bibe. Ji aliyek din ve, Interferon-gama maddeyek peyamber e ku pergala berevaniyê teşwîq dike û li hember vîrus û hucreyên kanserê bihêz dike.

Inulin dikare nexweşiyên înflamatuar ên kronîk baştir bike

Di Mijdara 2007-an de, lêkolînek di Journal of Nutrition de hate weşandin ku bandora înulînê li ser iltîhaba, enfeksiyonên rûvî, û sendroma rûvî rijand lêkolîn dike. Li gorî lêkolîneran, înulîn bandorek pir xweş li ser flora rovî dike (bifidobacteria û lactobacilli zêde dike, nirxa pH ya rovî kêm dike, asîdên rûn ên zincîra kurt çêdike, hwd.) û ji ber vê yekê pêşî li enfeksiyonên gastrointestinal û iltîhaba pergalê digire. Tewra digel nexweşiyên zirav ên kronîk ên înflamatuar, înulîn ji ber vê yekê xuya dibe alîkar be:

Ger ji 18 nexweşên bi kolîtîya ulceratîf aktîf re çar hefte simbiyotîkek (tevlihevkirina prebiyotîk û probiyotîk (li vir Bifidobacterium longum)) were dayîn, nirxên înflamatuar dadikeve (lêkolîn ji 2004-an vir ve).

Di rewşa nexweşiya Crohn de, lêkolînek din a piçûk (10 nexweş) nîşan da ku lêzêdekirina xwarinê bi 15 g FOS (ango fructanên zincîra kurt) rojane bû sedema guhertinek erênî di flora rovî de û çalakiya nexweşiyê piştî sê hefteyan kêm kir. Lêbelê, karanîna înulînê di nexweşiyên înflamatuar ên kronîk ên rûvî de divê bi dixtorê têkildar re were nîqaş kirin, mînakî ji bo hilbijartina dema rast ji bo girtina wê.

Înulîn di zarok û mezinan de qebizê radike

Bê guman, înulîn di heman demê de nexweşiyên rûvî yên pir eşkere, wek qebîlbûn, jî digire. Li zarokên 2-5-salî yên ku ji qebizbûnê diêşin, girtina rojane ya 2 g înulîn (bi FOS-ê re hevgirtî) piştî şeş hefteyan di encamê de çêtirbûnek girîng peyda kir, ji ber ku prebiyotîk domdariya felqê nermtir peyda kir û bi vî rengî rakirina stoyê hêsan kir. Lêkolîn di Kovara Navneteweyî ya Zanistên Xwarin û Xwarinê de di sala 2016 de derket.

Ne tenê rêziknameya flora rûvî ya bi înulînê ve girêdayî ye ku rê li ber baştirkirina hevgirtina stûyê vedike, lê di heman demê de rastiya ku înulîn yek ji fîberên parêzê yên çareserker e. Di hawîrdorek avî de, ew celebek jelê çêdikin (wek ku em ji toza psyllium an tovên chia pê dizanin), ku tîrêjê sist dike. Wekî din, lêbelê, gêla înulîn di heman demê de xwedan hevgirtinek rûnê ye, ji ber vê yekê naveroka rûvî hêşîntir û şil dibe.

Qebizbûn di mirovên pîr de jî pirsgirêkek hevpar e. Lêkolînek bi 25 beşdaran di 1997 de di American Journal of Clinical Nutrition de hate weşandin. 15 laktoz (şekirê şîr) wergirtin û 10 kesan înulîn - her yekê ji bo sê hefteyan. Te rojane bi 20 g dest pê kir, ji roja 9-an heya roja 11-an heya 40 g bi berdewamî zêde kir, û heya roja 19-an di vê dozê de ma. Bandora li ser flora rûvî ji kesek bi kesek pir cûda bû. Lêbelê, bi gelemperî, di bifidobacteria de bi inulin re zêdebûnek hebû, dema ku enterococci û enterobacteria kêm bûn. Li aliyê din laktoz bû sedema zêdebûna enterokokan û kêmbûna lactobacteria û clostridia.

Lêkolînên din (hemû ji 2000) nîşan didin ku 10 heta 20 g înulîn her roj frekansa diranan zêde dike û felq nerm dike. Lêbelê, îshal tune bû.

Di sala 2011-an de lêkolînek rasthatî, du-kor, ku di Kovara Navneteweyî ya Zanistên Xwarin û Xwarinê de hate weşandin de, mijarên (pîr û pîr) ên ku 15 hefte rojane 4 g înulîn dixwarin jî di qebizbûna xwe de başbûnek dîtin. Zêdebûnek berbiçav di flora rûvî de, nemaze bifidobacteria kêrhatî, hate dîtin. Her çend hin beşdaran piçek felq bûn jî, feyde ji nerehetiyê zêdetir bû û kes ji ber wê dev ji înulînê berneda.

Inulin dikare metabolîzma lîpîdê bi rê ve bibe

Inulin ji bo dermankirinên ku li ser asta kolesterol û trîglîserîdê disekinin wekî hêmanek pêvek guncan tê hesibandin. Meta-analîzek ji sala 2012-an piştî vekolîna lêkolînên ku heya wê gavê hene ev yek piştrast kir. Inulin asta kolesterolê LDL, kolesterolê tevahî, û trîglîserîd di mirovên ku bi rêjeyên wan ên bi hev re zêde bûne de kêm dike. Di kesên ku asta kolesterol û lîpîdên xwînê normal in de kêmbûnek çênebû. Ji ber vê yekê înulîn tenê li cîhê ku bandorek hewce ye dixebite.

Du sal şûnda, lêkolînek spanî (bi hema hema 1600 beşdaran) xuya bû, ku di heman demê de destnîşan kir ku bi taybetî fîbera çareserker dikare asta lîpîdên xwînê kêm bike. Di vê lêkolînê de vexwarina fîbera parêza çareserker çiqas bilindtir be, di metabolîzma lîpîdê de neheqî kêm bûn.

Em di gotara xwe ya li ser fîberê de cûdahiya di navbera fîbera çareserker û bêçare de rave dikin.

Bi înulînê pêşî li şekir bigire û baştir bike

Bi taybetî kesên diyabetîk gelek caran ji ber nexweşiyên metabolîzma lîpîdê, ango trîglîserîd zêde dibin. Ger însulîn tune be (insulîn vê carê, ne înulîn!) an heke ew bi rêkûpêk nexebite (berxwedana însulînê), wê hingê asta trîglîserîd zêde dibe. Ji ber vê yekê înulîn di destpêkê de dikare alîkariya diyabetîkan bike ku metabolîzma rûnê xwe sererast bikin

piştgirî, lê di heman demê de bandorek erênî ya rasterast li ser asta şekirê xwînê jî heye, wekî u. lêkolînek randomkirî, sê-kor ji Nîsana 2013-an nîşan da.

49 nexweşên şekir 2 an 10 g înulîn rojane an jî maltodextrin (koma kontrolê) wergirtin. Piştî du mehan, nirxên xwînê yên kontrolkirî yên koma înulîn ji yên koma kontrolê pir çêtir bûn. Di koma înulîn de şekirê xwînê bi rojiyê ji sedî 8 kêmtir bû, şekirê xwînê yê demdirêj (HbA1) ji sedî 10 kêmtir bû, malondialdehyde jî ji koma kontrolê ji sedî 37 kêmtir bû. (Malondialdehyde nîşanek stresa oksîdasyonê ye ku bi taybetî di nexweşên diyabetê de zêde ye.) Di heman demê de, asta antîoksîdan di koma înulîn de ji sedî 19 zêde bû.

Ji ber ku bi diyabetî bi gelemperî bi giranbûna giran re têdikoşin, înulîn dikare di vî warî de jî bikêr be, ji ber ku ew pir caran ji bo kontrolkirina giraniyê tê bikar anîn, wekî ku lêkolîna ji sala 2015-an li jêr hatî pêşkêş kirin destnîşan dike:

Bi înulînê giraniya xwe winda dikin

Bi zêdebûna depoya rûnê di kezeb, masûlk û pankreasê de, xetera berxwedana însulînê û bi vî rengî şekirê şekir 2 zêde dibe. Meriv li vir qala qelewiya ektopîk dike ji ber ku ew ne li ser cihên tîpîk ên hilanîna rûnê ye, wek mînak. B. zik an çîp.

Ger ev rûn carek din were perçe kirin, metirsiya nexweşiya şekir dîsa kêm dibe. Lê bi taybetî windakirina rûnê bi gelemperî tiştek lê hêsan e, ji ber ku adet û nemaze hestên îşev û birçîbûnê ne ew qas hêsan e ku werin qut kirin. Karbohîdartên çêrker ên wekî înulîn wekî mêtîngerên xwezayî têne hesibandin, ku di mirovên qelew de dibe sedema kêmbûna xwarina xwarinê û di encamê de windakirina giraniyê.

Balkêş e, di lêkolînên heywanan de, înulîn depoyên rûnê ektopîkî kêm kir. Her çend parêz bi gelemperî dibe sedema windabûna giran a mezin, ev bi gelemperî dikare bi derxistina avê ya zêde ve were girêdan. Lê dê ji bo tenduristiyê pir girîngtir be heke rûn were perçe kirin, nemaze rûnên ektopîk, hetta ev şikestin bi lez û bez wekî windahiyên avê yên gelemperî li ser pîvanan xuya neke.

Di lêkolîna ku li jor hat eşkerekirin de, 44 kesên bi pêşdiyabetê re 18 hefte înulîn an jî seluloz xwarin. Di 9 hefteyên pêşîn de, wan çar şêwirdariyên xwarinê yên zêde wergirtin da ku karibin ji sedî 5 giraniya xwe winda bikin, ku her du koman bi heman rengî bi dest xistin.

Di 9 hefteyên paşîn de, giraniya gihîştî divê tenê were domandin - bêyî şîretek din. Lêbelê, koma înulîn li vir giraniya xwe winda kir, ji koma selulozê bêtir. Depoyên rûnê ektopîk ên di kezeb û masûlkan de jî di koma înulînê de pir kêm bûbûn.

Dibe ku ev serkeftin ji ber vê yekê be ku înulîn, mînakî, têrbûnê pêşde dike û îhtîmalê kêm dike. Dema ku înulîn gêlê ku li jor hatî behs kirin bi avê çêdike, di rêça gastrointestinal de berfireh dibe. Di heman demê de ew valakirina mîdeyê hêdî dike, ku asta hormonên dilşewat kêm dike, li gorî lêkolînek Kanadayî ya 2016-an li ser jinên ciwan ên saxlem ku tenê heşt rojan 6 g înulîn bi mastê sibehê re dane. Ji ber sedemên ku li jor hatine destnîşan kirin, înulîn di heman demê de bi proteîn, probiyotîk û maddeyên girîng re, di heman demê de pêkhateyek ji şilavên kêmkirina giraniya bi kalîte ye.

Em li vir diyar dikin ku prebiyotîk di heman demê de dikarin ji zarokên zêde giran re jî bibin alîkar, ku nuha pir gelemperî ye: Prebiotics ji bo zarokên giran

Teşwîqkirina kalsiyûmê pêşve bike û pêşî li osteoporozê bigire

Gelek fîber dikare vegirtina mîneralên ji rûvî asteng bike. Ne ewqas înulîn. Me berê li vir lêkolînek pêşkêş kiribû ku destnîşan kir ka înulîn çiqas baş dikare vegirtina mîneral pêşve bibe û bi vî rengî peydakirina mîneral û tenduristiya hestî baştir bike.

Lekolînwanên bi serokatiya Jessica Campbell di lêkolîna xwe ya sala 2012 de keşif kirin ku bi karanîna înulînê ji mişkan re dibe sedem ku heywan çêtir karibin kalsiyûm û magnezyûmê bigirin. Ji ber ku ev her du mîneral ji bo hestiyan pir girîng in, Campbell û hevkarên xwe ji bo pêşîgirtin û dermankirina osteoporozê zêdekirina înulînê pêşniyar dikin.

Lêkolînek di sala 2005 de di American Journal of Clinical Nutrition de hate weşandin piştrast kir ku mirov jî dikarin ji vê taybetiya înulînê sûd werbigirin. Jinên ciwan (ku gelek caran kêmasiya kalsiyûmê dikişînin) ji bo salekê rojane 8 g înulîn dihatin dayîn. Li gorî koma placebo, di koma înulîn de girtina kalsiyûmê pir çêtir hate dîtin. Piştî salekê, di koma înulîn de ji koma placebo de tansiyona hestî zêdetir bû. Ji ber ku metirsiya osteoporozê di jiyana paşîn de bi taybetî bi peydakirina kalsiyûmê di xortaniyê de ve girêdayî ye, girtina înulînê ji temenek zû de maqûl e.

Tê bawer kirin ku înulîn li vir bi riya flora rûvî jî dixebite. Ji ber ku flora rûvî çi qas saxlemtir be, ew qas jî mukoza rûvî saxlemtir e - û mukoza rovî ya saxlem dikare mîneralên pir çêtir û berfirehtir bihewîne, ku dikare rasterast derbasî avahiya hestî bibe. Ger di heman demê de mîqdarên têra vîtamînên D û K hebin û kesê navborî bi têra xwe werzîşê misoger bike, hema bêje tiştek li pêşiya hestiyên saxlem û bihêz namîne.

Bi alîkariya înulînê kêmasiya hesin ji holê rakin

Lêkoleran di sala 2008 de got, vegirtina hesin di hebûna înulînê de, nemaze ji xwarinên ku tê de maddeyên ku di normalê de girtina hesin asteng dikin, tê pêşve xistin. Lêkolînek xwarina li berazan (yên ku pergalên digestive wan pir dişibin mirovan) nîşan da ku ev tenê dikarin hindik bibihîzin. hesin ji soya û ceh. Lêbelê, heke we di xwarina wan de înulîn bida wan, girtina hesin dikare ji sedî 28 zêde bibe. Asta hemoglobînê jî baştir bû. Di sala 2012 de, lêkolînek din (vê carê li ser mişkan) piştrast kir ku înulîn vegirtina hesin zêde dike.

Ji ber vê yekê înulîn dikare bi dermanên hesin re û/an parêzek bi hesin-dewlemend a bi nebatan re paralel were girtin da ku hevgirtina hesin baştir bike û pêşî li kêmbûna hesin bigire an - heke yek hebe - wê zûtir çareser bike.

Kurte: Bandorên înulînê

Bi kurtahî, inulin xwedan taybetmendiyên jêrîn e (wek ku ev xebat jî destnîşan dike):

• Inulin tenduristiya rûvî çêtir dike û flora rovî ya tendurist peyda dike
• Mukoza rovî ji nû ve çêdike û pêşî li sendroma rûvî ya rijandinê digire
• Xwedî bandorek dijî-înflamatuar e
• Sîstema parastina parastinê
• Metabolîzma lîpîdê û asta şekirê xwînê sererast dike
• Hestên birçîbûn û kîloyên zêde kêm dike
• Bi şikandina rûnên ektopîk pêşî li kezeba qelew digire
• Ji nexweşiyên dil û damar û şekir diparêze
• Avêtina mîneral û bi vî rengî tenduristiya hestî çêtir dike
• Pêşveçûna tendurist ya zarokan misoger dike

Bikaranîna gengaz ên înulîn

Ji aliyek ve, înulîn pêkhateyek gelek probiyotîkan e (li vir ew bi bakteriyên probiyotîk re di nav kapsulan de tê dagirtin), ji hêla din ve, înulîn dikare di forma tozê de jî ji hev veqetîne. Bê guman, ya paşîn xwedan avantaj e ku înulîn dikare bi rengek ferdî were doz kirin, nemaze ji ber ku di kapsulan de tenê mîqdarên pir hindik inulin hene. Lêbelê, di lêkolînên ku li jor hatine destnîşan kirin de, bi gelemperî rojê 8 heta 15 g an jî zêdetir têne girtin, ku bi kapsulên probiyotîk ne gengaz e.

Înulîn şîrîn çêdibe û tevna xwarinên kêm rûn baştir dike

Ji ber ku înulîn xwedan çêjek baş, hinekî şîrîn e (dehyeka hêza şîrînkirina şekir heye), ew bi hêsanî dikare di nav cûrbecûr xwarin, şûjin, ava şirîn û şirînan de were tevlihev kirin. Ew bi baldarî tama xwarinên orjînal naguhezîne. Lêbelê, ew dikare lihevhatina xwarinê biguherînin. Bi alîkariya înulînê, xwarinên ku bi taybetî rûn û şekir kêm in, hevgirtinek tê dayîn ku hûn difikirin ku hûn hilberek tije rûn a nerm şîrînkirî dixwin. Înulîn bêyî ku haya kesî jê hebe dikare şûna rûnê di sos an şorbeyan de bigire.

Ji ber vê yekê dema ku çavkaniyên din ên fîberê mêldar in ku ew qas xweş çênebin û vexwarina wan hewildana hin kesan dike, berevajî vê yekê di derheqê înulînê de ye. Ew xwarinên kêm-kalorî diguhezîne yên tamxweş, bi xwezayî bêyî ku naveroka wan kalorî an barkirina glycemîk zêde bike.

Doza rast a înulînê

Doza înulînê ya rast tune. Ya jêrîn ji bo înulînê derbas dibe: divê her kes ji bo xwe doza rast biceribîne. Hûn dikarin vê yekê bi rojane bi mîqdarên pir piçûk dest pê bikin û hêdî hêdî zêde bikin. Pir girîng e ku hûn her gav înulîn - mîna her fîberek parêzê - bi pir av/avî bixwin.

Lêkolînên arkeolojîk ên ji sala 2010-an ve balkêş in, ku diyar kir ku gelên xwecî yên çolê Chihuahuan (di navbera DY û Meksîkayê de) pir caran nebatên çolê yên dewlemend ên înulîn vedixwarin û bi vî rengî rojane bi texmînî 135 g înulîn dixwarin, ku îro pir kes nema dikarin. bi kêmanî ne bêyî ku hêdî hêdî bi van mîqdarên bilind re werin bikar anîn.

Tê gotin ku bandora prebiyotîk a înulîn (û FOS) ji girtina rojane ya 5 heta 9 g înulîn (ji bilî naveroka înulîn a gengaz a parêzê) dest pê dike, bi kêmî ve du heya heşt hefte.

Zarokên di bin 1 salî de (pitikên 3-6 mehî jî tê de) di lêkolînan de rojane 1.25 g heta 1.7 g înulîn tê dayîn.

Gelo û kîjan bandor çêdibe ne bi kêmanî bi flora rûvî ya heyî û pêkhatina wê BERÊ xwarkirinê ve girêdayî ye. Ji ber vê yekê dibe ku di hin kesan de bandora xwestî di dozên pir kêmtir de jî çêbibe. Lekolînwan her weha texmîn dikin ku bandor çêdibin her çend ew hîn bi pîvandinê neyên îsbat kirin. Mînakî, îsbatkirina zêdebûna çêbûna asîdên rûn ên zincîra kurt dijwar e, ji ber ku piraniya van asîdên rûn ji hêla mukoza rûvî ve têne bikar anîn û ji ber vê yekê êdî di stoyê de nayên dîtin. Digel vê yekê, ev nûjenkirina mukoza rûvî û bi vî rengî tenduristiya giştî ya rûvî çêtir dike.

bandorên alîgirê Inulin

Înulîn maddeyek e ku potansiyela alerjiyê hindik e û ji ber vê yekê ji bo pir kesan ewle ye. Lêbelê, heke rûvî hîna ji bo karbohîdratên fêkbar nehatibin bikar anîn, dibe ku felqek sivik çêbibe, ku bi gelemperî gava ku flora rovî bi alîkariya înulînê were sererast kirin, kêm dibe. Lêbelê, her gav bi mîqdarên piçûk ên înulînê dest pê bikin û hêdî hêdî wan bigihînin dozek ku hîn jî ji we re tehamul e.

Tenê kesên ku li hember karbohîdratên fermentable bêtehemûl in, dikarin bi zêdebûna felq û pirsgirêkên digestiyê re bertek nîşanî înulînê bidin. Di nav vê yekê de kesên bi bêtolerasyona fructose an sendroma rûvî ya hêrsbûyî re hene. Lêbelê, ev ji bo hemî kesên bi vê pirsgirêkê re derbas nabe. Ji bo hin kesan, înulîn di heman demê de ji ber taybetmendiyên wê yên erênî yên ji bo pergala digestive dikare beşdarî baştirkirina demdirêj jî bibe. Ji bo vê yekê, lêbelê, divê înulîn pir hêdî were însulîn (bi mîqdarên piçûk dest pê bike û dozê pir hêdî zêde bike). Pêdivî ye ku her girtina înulîn bi pir av jî were girêdan.

Bê guman înulîn ji bo her kesê ku parêza bi navê FODMAP-ê dike ne maqûl e ji ber ku bi vî rengî parêzê hûn wek mînak ji karbohîdartên ku dikarin di rûvî de werin şilkirin dûr dikevin.

Inulin ji bo rûvî, hestî, û tenduristiya giştî

Bi tevayî, meriv dikare bibêje ku înulîn - heke baş were tolerans kirin - ji bo çêtirkirina tenduristiyê rêyek hêsan-karsaz û tamxweş pêşkêşî dike. Inulin Paqij bi bazirganî wekî tozek an di forma kapsulê de, di heman demê de di komek bi probiyotîkan de jî peyda dibe.

Bê guman, hûn dikarin înulînê di her paqijkirina kolon an kezebê de, di her parêzek kêmkirina giraniyê de, di her şekirek naturopatîkî, osteoporozê, kezeba rûn, an terapiya kolesterolê de yek bikin, an jî bi tenê wekî tedbîrek pêşîlêgirtinê bigirin. Ger hûn di heman demê de derman dixwin, bi doktorê xwe re bipeyivin ka hûn çawa dikarin her duyan bi hev re bikin.