John Myers
Contents
show
Alpîranî
Jus şeraba port (1 roj berê)
- 15 Pc Hestiyên ga
- 2 Pc Bacanê sor
- 0,5 Pc ampûlê kerfes
- 1 Pc Leek
- 2 Pc Koz
- 1 Pc Onions
- 1 şûşe Şerabê portê
- 1 şûşe Şerabê sor
- Bihayê sebzeyan
Mişkê kartol û kerfes
- 600 g Potatoes
- 300 g ampûlê kerfes
- Xwê
- Runê nîvişk
Forest mushroom ensemble
- 100 g Mêrê
- 100 g Chanterelles
- 100 g boletus
- 1 Pc Pîvaz biçûk
- 1 çerm Runê nîvişk
- Xwê û bîber
Fîleta goştê di nav pêçeka pasta îspenaxê de
- 1,5 kg Fîleta beef
- 400 g Îspenax cemidî
- 1 Pc Pîvaz biçûk
- 1 Pc Kulîlka sîr
- 1 çerm Zeyta zeytûnan
- 1 Pc Pîrê puff
Telîmata
Jus şeraba port (1 roj berê)
- Tepsiya nanpêjê bi hestiyan vekin û bi germahiya 200 dereceyî di firinê de bixin heta ku qehweyî bibe. Sebzeyên kok bişon, perçe perçe bikin û bixin nav roasterê. Hestiyan deynin ser û bi şeraba portê dema ku dipijin. Hêdî hêdî şeraba sor û fêkiya sebzeyan lê zêde bikin. Hemû tişt bi qasî 24 saetan digire. Di dawiyê de, jusê bişewitînin û bi pelikên rûnê û tomatê ve girêdayî bikin. Bi xwestek û hest.
Mişkê kartol û kerfes
- Kartol û kerfes paqij bikin û biperçiqînin û heta bipijin. Paşê bişkînin. Demsala xwe bi rûn, krem û xwê çêdikin.
Forest mushroom ensemble
- Pîvazê hûr bikin, kivarkan paqij bikin, dûv re rûnê bipijiqînin, xwê û îsotê bixin - kirin! Gezûn wekî xwarinek zêde têr dikin. Paqij bike, di stoka sebzeyan de bipije, kirin!
Fîleta goştê di nav pêçeka pasta îspenaxê de
- Îspenax, pîvaz û sîr, xwê û îsotê bixin nava rûnê zeytûnê. Bişewitînin heta ku şil nebe. Paşê goşt ji her alî ve bipijiqînin û dû re jî xwê û îsotê çêdikin. Dûv re li ser kaxezek bixin. Îspenaxê li ser goşt belav bikin û bi pefûkê vekin. Bi qasî 180 hûrdeman di tendûrek ku ji berê ve hatî germ kirin 30 derece / hewa germ bipije.
Kedî
Xizmet: 100gCalories: 85kcalKarbonhîdrat: 3.3gProteîn: 11.5gRûn: 2.7g
