Birincê glûtîn bi şîrê gûzê û mangoya taylandî

Birincê asê yê dordor bi ava germ bişon û bişon (nêzîkî 4 saetan) avê di tepsiyekê de bike kelandin, birincê asê yê şilkirî têxe nav sîtilekê, bide ser tenûrê û bi qapaxa tenûrê veşêre. Heta ku birinc çêbibe bike buhar. Şîrê gûzê û şekirê têxin tenûrekê û bi qasî 10 deqeyan bihelînin heta ku şekir bi tevahî bihele. Bi ardê tapioka yê di avê de hatiye helandin qalind bikin. Di dema helandinê de birincê vekin, bihêlin di nav sindoqê de û bi baldarî û hêdî hêdî şîrê gûzê li ser hev birijînin. Di heman demê de tevlihev bikin. Bihêlin hinekî sar bibe, da ku şîrê gûzê bihele. Bi pariyên mangoya Taylandî re nerm germ bikin.