Çîkolata Cake Á La Mama

Pêşî hûn 500 gram ard, 250 gram rûn û 4 hêk têxin tasekê û heta ku bibe kremî. Paşê 200 gram şekir û 1 pakêt şekirê vanilla lê zêde bikin û vê yekê dîsa bixin heta ku şekir bi tevahî belav bibe. Dûv re nîv qedehek kremê bi qamçiyan bixin heta kef bibin û vê yekê li ser hevîrê ku derketî hîs bikin. Niha dîsa têkel tê hevdan û her carê tu behîvên hûrkirî, gûzên hûrkirî û kakaoyê lê dikî û di tepsiyeke kekê de dikî. Naha her tişt ji bo 180 hûrdeman di germahiya 40 ° C de tê hundur. Di vê demê de hûn dikarin krema ku dê paşê li ser hevîrê bê danîn çêkin. 2 pakêtên quark, her yek 500 gram hildin û di tasekê de hîs bikin. Niha hûn toza gelatînê di nav avê de dihelînin û têxin quarkê. Niha 3 kevçîyên kremê bi qamçiyan bixin heta kef bibin û 2 pakêt şekirê vanilla lê zêde bikin. Ev xameya qamçiyan hêdî hêdî tê rijandin nav quarkê û hêdî û bi hestiyar tê tevlihev kirin. Dûv re nîv lîmon û hin toza kakao di nav kremê quarkê de tê pêçan. Her tiştî baş bi komkujiyek tevlihev bikin! Dema hevîrê kekê amade bû bila baş sar bibe. Dûv re hûn girseya quarkê bi rengek wekhev li ser bingeha kekê belav dikin û çîkolata li ser hûr dikin heta ku hûn êdî nikaribin quarkê bibînin û karibin wê bi tama xwe bixin. Bextê te xweş bî bi re-pêjandinê