Cilên Kûzemê yên Xweş: 3 Reçeteyên Baştirîn

Bi mirina seleta sîsame

Reçeteya meya yekem a ji bo cil û bergên semayê bi pêjgeha Asyayî re pir xweş derbas dibe.

• Ger ji bo xwarinek ji bo du kesan cilê seletê lazim be, ji we re sê kevçîyên kevçîyê tovên nepilandî lazim in. Her yek çar kevçîyên xwarinê ji mayonezê seletê, sîrka birinc û soya soyê wekî malzemeyên çêjkirinê li cilê tên zêdekirin.
• Her weha ji we re du kevçîyên çayê rûnê sema û mirin, ango şeraba birinc a şîrîn, her weha çend xwê, îsotê û şekir hewce dike. Di heman demê de, 60 ml av jî bipîvin.
• Amadekirin hêsan e: Tovên semayê di tepsiyeke bê rûn de bipijin heta ku zêr bibin. Piştî ku ew sar bû, ji bo ku semayê pir hûr û hûr hûr bikin, bi hawanek û pisîk bikar bînin. Ger hawanek li ber destê we tunebe, hûn dikarin tovên semayê di blenderekê de biperçiqînin.
• Niha semaya erdî bi malzemeyên din re tevlihev bikin û cilê bi xwê, bîber û şekir tam bikin.
• Serişte: Heke hûn bixwazin hûn dikarin hinekî din jî cilê amade bikin. Dê cilê semtê bi qasî du-sê rojan di firaxên girtî de di sarincê de bimîne.

Xwarina tendurustî bi cilê semaya Japonî

Amadekirina vê cilê jî hêsan e.

• Ji bo guhertoya safî ya Japonî ya cilê seletê, hûn ji her yekê du kevçîyên xwarinê ji seme, tahînî û avê hewce ne. Di heman demê de her yek ji sîrka birinc, şekir, û sosa soya Japonî kevçîyek xwarinê saz bikin.
• Di vê reçeteyê de jî, semah di tepsiyeke bê rûn de bi sivikî tê tûjkirin. Piştî ku sar bûn, tovên senûzê dîsa bi hawanê biperçiqînin. Lêbelê, vê carê, girseyek ne pêdivî ye ku ew qas xweş be. Cil û berg bi tevayî hinekî qehwettir e.
• Niha bi tenê semelê pelçiqandî bi malzemeyên mayî re tevlihev bikin û cilê seletê birijînin.

Sesame ne tenê cilê seletê ye

Ev reçete ne tenê bi salatê re xweş derbas dibe, lê di heman demê de bi felafel an jî berxika sorkirî re jî xweş derbas dibe.

• Ji bo vê reçeteyê ji we re 3 kevçîyên xwarinê tahînî, 4 kevçî mast û 5 kevçî ava lîmonê jî lazim in. Ji bo vê yekê, bi qasî heşt kevçîyên xwarinê avê zêde bikin.
• Di nav cilê de sîr, piçek toza çilî, du çîçek tirya teze û hinek xwê û îsotê tê çekirin.
• Pêşî, tiryakê bişon û bi qasî ku pêkan bi hûrî hûr bikin. Bi sîr re, ger hûn bi hûrî hûr bikin û paşê bi kêrê biperçiqînin bes e.
• Sîrê pelçiqandî bi tahînî, mast, ava lîmonê û bi têra xwe avê re tevlihev bikin heta ku cil û berg li gorî ku hûn jê hez dikin bibe.
• Naha wê bi xwê, bîber û toza chili bixurînin û bi tîrêjê bixin - cilê weya semayê amade ye.