John Myers
Contents
show
Alpîranî
Ji bo krema hêkê Aunt Inge:
- 125 g Penêrê maskarpone
- 125 g Kûçika vanilla
- 2 çerm Sugarekirê tozkirî
- 6 çerm Parêzer
- 6 Pc Ladyfingers
- 4 çerm Kujerê mişkê (araqê)
- 200 g Fêkiyên demsalê
Ji bo pankota lîkorê hêkê:
- 400 ml Qeymax
- 7 çerm Îekir
- 6 çerm Parêzer
- 3 rûberê nivînê Jêlatîn
Ji bo pûka zer:
- 300 g Plum zer
- 4 çerm Parastina şekir
- 2 çerm Kujerê mişkê (araqê)
Ji bo xaça çikolata:
- 200 g Couverture şîrê tevahî
- 100 g cornflakes
- 100 g Behîvên biraştî yên şîrîn
Telîmata
Eggnog cream Aunt Inge:
- Tiliyên xanimê di şûşeyên şîrîn ên piçûk de biperçiqînin da ku binê wê were girtin. Bi lîkorê birijînin. Mascarpone, quark, şekir û lîkorê hêkê bi mîksera destî / mêşan tevlihev bikin. Ger krem pir hişk be, kemek piçûk lê zêde bikin. Mêk pîvaz di rûnê de bipijiqînin û bi hindik şekir karamel bikin, bihêlin sar bibe. Strawberries tenê dikarin teze bêne girtin, bi şekirek piçûk werin avêtin. Niha fêkiyê li ser biskuvîtan qat bikin û kremê bi ser wan de birijînin.
Eggnog pannacotta:
- 2,300 hezar û 6 ml kremê bi şekir re bînin kelandin. Gelatînê li gor talîmatên li ser pakêtê bihelînin û di kremê germ de bihelînin. Refrigerate. Bermayiya kremê bi hêkê bi qamçiyan û bixin nav girseya gelî. Di qalibên beşan de tijî bikin û şevekê bihêlin.
Pûreya pîvazê zer:
- Kulîlkan bişon, bi kevir û çaryek bişo. Şekirê parastinê têxin nav kel û pelan, berî ku mêşkuj (amaretto) lê zêde bikin. Tevahiya tiştan bînin ber kelandinê (nêzîkî 3 deqe). Testek gellêdanê çêbikin û bihêlin ku sar bibe, têxin tûrikek boriyê û bi şeklê pêlê li ser plakaya şîrînê, pannakota li ser bixin.
Xaça çikolata:
- Çîkolata bihelînin, qurnefîl û behîv bixin nav hev. Tevahiya tiştan li ser kaxezek pijandinê (bi kaxezek pijandinê hatî pêçan) belav bikin û bihêlin hinekî sar bibe. Dûv re bi kûçek kuxikê doran jêkin.
Kedî
Xizmet: 100gCalories: 274kcalKarbonhîdrat: 31.1gProteîn: 5gRûn: 11.7g
