Feydeyên Gûzan Çi ne?

Xwîşk bi naverokek zêde ya rûn û proteînan ve têne diyar kirin. Ew ji fêkiyan 2-2.5 qat zêdetir mîneral hene (potassium, kalsiyûm, magnesium, fosfor, hesin, hwd.). Gûz hevsengek bêhempa ya vîtamîn û mîneralan e, di nav wan de maddeyên ku ji bo derxistina toksînên laş hewce ne hene, û vexwarina wan bi rêkûpêk xetera nexweşiyên dil û damar kêm dike.

Gûz dikare bi tevahî an hûrkirî, xav an bilandî, perçekirî an jî bi perçeyên piçûk, bi serê xwe an di firaxê de were xwarin. Girîng e ku were zanîn ku gwîz di dema hilanîna demdirêj de taybetmendiyên xwe yên xurek, vîtamîn û mîneralên xwe winda nakin. Ew ji bo mirovên ji her temenî kêrhatî ne: hem pîr û hem jî zarokên piçûk. Gûz ji bo parêza zebzeyan, vegan û kesên bi parêzên cihêreng jî girîng in.

Gelek cureyên gûzan hene: gûz, gûz, gûz (an gûzê Lombard), bihîv, chufa (an jî behîvên erdî), behîvên tropîkal, fistiq, fistiq (an jî zevî), keştûn, gûzên Mançurî, pecan (an jî gûzên pekan), kariya, hickory), tirş, behîv, bihişk, kaşû (an jî anakardyûmê rojavayî), chilim (an gwîza avê), shamballa, Brezîlya, bihuşt, macadamia, gewuina (an hingivê Şîlî), gûzê kanarya Fîlîpînî, keştiya Malabar, mongongo, Seyşel (an Maldîvî, royal), çam, gûzê, û yên din. Lêbelê, em ê ji we re li ser gwîzên herî bikêr û erzan ji bo her kesî vebêjin.

Walnuts

Ev belkî li herêma me celebê herî berbelav gwîzê ye, ku di pîşesaziyên cihêreng de tê bikar anîn. Û ev ne ecêb e, ji ber ku gûz di kaloriyê de pir zêde ne: 1 kg ji wan zêdetirî 8,500 kalorî peyda dike (du carî ji nanê genimê pola bilind).
Di van gwîzan de gelek fîber û rûn hene, ku dikarin xebata rûvîyan xurt bikin, û vexwarina wan ji bo normalîzekirina derziya mîdeyê dibe alîkar. Gûz bi tevahî maddeyên çalak ên biyolojîkî yên girîng hene ku bandorek baş li ser damarên xwînê yên mêjî dikin. Ji ber vê yekê, ew ji bo pêşîlêgirtin û dermankirina atherosclerosis bi bandor in, bi kêmasiyek vîtamîn, kobalt û xwêyên hesin di laş de.

Ji bo kesên ku bi nexweşiyên îşemiya, nexweşiyên dil û damar, hîpertansiyon, kêmxwînî û nexweşiyên tîroîdê dikevin, tê pêşniyar kirin ku gûzan têxin parêzê. Gûz ji bo rakirina tansiyona giran a nervê alîkar e, û di dema xebata giran a laşî de, di dema nexweşî û operasyonan de kêrhatî ye. Gûz ji ber taybetiyên xwe laşê xwe nerm dike, maddeyên qalind dihelîne, mêjî, dil û kezebê xurt dike û hestan tûj dike.

Hazelnut, hazelnut, an hazelnut (şeklê çandinî yê hazel)

Van gwîzan dikarin teze an hişkkirî werin vexwarin û ji bo hilberîna cûrbecûr hilberên xwarinê têne bikar anîn. Di fêkiyan de rûn (57.4-62.5%), nişhle û şekir (2.5%), vîtamîna B1, karotene, hêmanên şop û %17 proteîn hene. Di nav gûzan de bi qasî %60 rûn heye ku ji glycerîdên asîdên oleîk, stearic û palmîtîk pêk tê, ku pêşî li mezinbûna kolesterolê di xwînê de digirin, her weha ji nexweşiyên dil û damaran diparêzin û ji bo organîzmek mezinbûyî pir hewce ne. Ji ber naveroka vîtamîna E ya di hazelê de, ew tedbîrek pêşîlêgirtinê ye li dijî penceşêrê, û nexweşiyên dil û masûlkan.

Xaltîk ji bo nexweşiyên pergala dil û damaran û kêmxwînî, mezinbûna prostatê, damarên varikoz û flebîtê tê bikar anîn, û dikare ji bo şekir û hetta bi parêzek hişk bêyî xetera zêdekirina kîloyan were bikar anîn. Xwarina gûzan bedenê paqij dike, jehran derdixe pêş û pergala berevaniyê xurt dike.

Almonds

Du cure behîv hene: Baxên tirş, ku tama wê xurt e û behîvên şîrîn ên ku kêm tahm in.

Bihîv ji bo paqijkirina xwîn û gurçikan û vekirina blokên kezeb û zikê baş e. Di bijîjkiya gelerî de ji bo kêmxwînî, nexweşiya şekir, astmaya bronşî, bêxewî, mîgren, kuxik û konvulsîyonê, kermê baxê şîrîn dihat bikaranîn; rûnê baxê di hundurê xwe de ji bo nexweşiyên dil, wekî dermanek dij-înflamatuar ji bo nexweşiyên pişikê û qirikê, ji bo mêtingeriyê, û wekî zêdekerek îştê dihat bikar anîn. Almondên bi şekir, an jî çêtir bi hingiv re, bi girîngî hêzê zêde dike, organên hundurîn paqij dike, dîtinê baştir dike, û çalakiya derûnî teşwîq dike. Û behîvên tirş jî dikarin wekî amûrek dijî-hangover bikar bînin.

Baxm dabînkerê hêja yê vîtamîn û mîneralan e, proteîn, kalsiyûm, hesin, magnesium, fosfor û vîtamînên E, B2 û B3 hene, ku ji bo laş girîng in, û ji bo parastina diran, por û çerm saxlem in. .

Peanuts

Ev gûz ji bo amadekirina xwarinên cihêreng an jî bi tena serê xwe, piştî ku têne biraştin têne xwarin. Ya herî navdar rûnê fistiqê ye, ku di taybetmendiyên xwe yên xurekan de ji gelek rûnên nebatî çêtir e.

Vexwarina birêkûpêk a fistiqan xetera nexweşiya dil kêm dike, alîkariya kêmkirina kolesterolê di xwînê de dike, bandorek baş li ser potansiyela zayendî dike, bîr û baldariyê baştir dike, û sînorê hestiyariya bihîstinê zêde dike. Ev nok ji hêla antîoksîdan ve dewlemend e ku şaneyên laş ji bandora radîkalên azad ên xeternak diparêze. Fîstik çavkaniyek asîda folîk e, ku mezinbûn û nûvekirina hucreyan pêşve dike û di heman demê de ji bo xebata normal ya pergala nervê, dil, kezeb, û organ û pergalên din jî hewce ye.

Pistachios

Fistiq xwedî nirxek xwarinê ya bilind e, ew ji% 50 zêdetir rûn dihewîne, û ji bilî vê, gelek proteîn û karbohîdartan hene. Ew xwedî bandorek tonik in û ji bo westandina kronîk têne pêşniyar kirin. Li Rojhilat ji fistiqan re "dara jiyanê" tê gotin.

Fistiq ji hêla potasyûm û fîtosterolan ve dewlemend in, ji ber vê yekê ew ji bo fonksiyona mêjî û dil, palpitasyon, vereşîn, gêjbûn, nexweşiya kezebê û vekirina blokan kêrhatî têne hesibandin.

Ji ber vê yekê gûzan bixwin, bi xwarinên din re tevlihev bikin, an jî bi serê xwe bixwin. Lê ji bîr mekin: her tişt baş û tendurist e lê bi nermî!