John Myers
Contents
show
Alpîranî
ji bo qalibek 1.5l
- 100 ml Qeymax
- 0,5 Kulîlka Vanîl
- 2 Eggs
- 40 g Sirupa dandelion an hingivê şil
- 40 g Îekir
- 250 g Penêrê maskarpone
- 250 g Quark kêm rûn
- 200 g Li gorî ku tê xwestin, jama berrya reş (mûzên reş, berikên josta, raspberries) an jama din
- Kompota berry ji keriyên reş, gozber, berikên josta hatî çêkirin
Telîmata
- Hêkan ji hev veqetînin. Spîyên hêkan bixin heta hişk bibin û bixin sarincê. Krem bi qamçiyan bixin heta hişk bibe û li cihekî hênik jî bixin. Quark û mascarpone di taseyek mezintir de bi pelika vanillayê ya ku hatî kişandin tevlihev bikin.
- Zerikên hêkan bi şerbeta dandelê û şekirê di taseke piçûktir de tije bikin û li ser hemamek ava germ bi qamçiyan bixin heta spî û kef bikin ("ji gulavêjê rakin" dê li vir têgîna teknîkî be ... tê wateya: bixin nav têkelê bi kevçîyek darîn û dûv re bifroşe, di girseyê de zengilên ku bi zelalî xuya dibin çêdibin, dûv re ew bi dawî dibe), dûv re di hemamek ava pir sar de bihejînin. Tevlîhevê di nav quark û mascarpone de tevlihev bikin. Paşê kremê û di dawiyê de jî spîyên hêkan bipêçin.
- Teşeyekî çargoşeyî (bi tercîhî tenekeyek bi qapaxek) bi foilê xêz bikin. Di nav têkelê de (bi qasî 2 cm bilind) birijînin, dûv re qatek cemedê, dîsa têkelê quark, reçel, têkelê quark ... heta ku qalib tije bibe, lê zêde bikin. Divê tebeqeya jorîn girseya kezebê be. Li qapaxê bixin û têxin sarincê. Pêdivî ye ku parfait bi kêmî ve 6 saetan an çêtir di şevekê de were cemidandin.
- Beriya servekirinê 10 deqe parfayê ji cemedê derxin. Bi kêrê dixin qiloç an kubikan, çend beran lê bikin û bi hin şîr birijînin. Qediya.
- Bê guman, kulîlk û fêkiyan dikarin li gorî xwestinê werin cûda kirin.
Kedî
Xizmet: 100gCalories: 214kcalKarbonhîdrat: 8.9gProteîn: 6.6gRûn: 16.8g
