John Myers
Kezeb dikare bi gelek awayan were amadekirin û ji ber vê yekê, yek ji kezebên herî populer e. Çi bi awayekî klasîk were sorkirin, çi di firinê de were pijandin, çi jî birêketî: hûn ê her gav bi vê delaliya goşt, mirîşk, goştê goşt û hevdû bandor bikin. Ji ber ku: kezeb bi her yek ji van rêbazan bi saya demên pijandinê yên kurt, tevnek kremî, û bîhnek bêhempa û tirş a bêhempa distîne.
Kezeba sorkirî di tavê de amade bikin - li vir çawa ye
Berî amadekirina kezebê, pêşî li amadekirina rast bala xwe bidin. Û bi vî awayî hûn gav bi gav dixebitin: Çerm û damarên xwînê jê bikin. Dû re kezebê baş bişo. Dûv re, hûn dikarin dema ku kezebê amade dikin serî li şîr bidin. Ev gav bi taybetî ji bo kezeba goşt û beraz tê pêşniyar kirin. Ew bi taybetî hejmareke mezin ji maddeyên tal hene, ku bi kurtasî di nav şîr de têne helandin. Di gava dawî de, kezebê bi ardê bipêjin. Ev di dema sorkirinê de tevnvîsê ava dike.
kezebê-style Berlin û zêdetir
Ji bo kezeba sorkirî ya bi şêwaza Berlînê, rûnê rûnê di tepsiyekê de germ bikin û kezebê çend deqeyan ji her du aliyan ve bipijînin. Di heman demê de, xelekên pîvazê û kulên sêvê lê zêde bikin. Vebijêrkek din a kevneşopî kezeba tirş e. Bi vê awayê amadekirina almanya başûr, hûn kezebê bi sosê re xizmet dikin. Ew ji pasteya tomato, sîrka şeraba sor, û bîhneya goştê pêk tê.
Guhertoyek din a sorkirî ya populer perçeyên kezebê ne. Bi vê xwarinê, hûn êvarên li ser Schupfnudeln û sauerkraut xizmetê dikin.
Bi awayê: Em pêşniyar nakin ku kezebê di mîkropêlê de amade bikin. Amadekirina di firnê de, ji hêla din ve, encamek taybetî ya nerm garantî dike. Berê her tim di tepsiyekê de nan bi kurtî bipijiqînin. Tenê wê demê kezebê ji bo dema mayî ya pijandinê têxin firinê. Şêweya Berlînê ya kezeba we û kezeba we ya tirş wê hîn xweştir çêja xwe bike!
Kezeba birêkûpêk amade dikin an jî çêdikin
We dizanibû ku kezeb jî dikare were pijandin? Ji bo vê yekê, pêşî, kezebê têxin nav marinade. Mînak şeraba spî û rûnê zeytûnê û her weha giyayên wekî rozmarî û sîr guncan in. Dûv re kezebê tenê çend hûrdeman bi karanîna germa nerasterast li devera keviya cîhazê bişewitînin.
Ji kezeba ku bi her cûre biharatên wek lor, tirş, û jûriyê hatiye hûrkirin, wekî pîvazek kemxweş xweş bikin! Heke hûn pir birçî ne, pîvazên kezebê yên Bavyerayê yên di bîhnxweşiya goşt de îdeal in, ku hûn dikarin bi çîçek û parsleyê ku bi wan re hatî rijandin re xizmet bikin.
