John Myers
Lêgerîna Pirrengiya Nanê Şîrîn a Meksîkî
Nanê şîrîn a Meksîkî, an bi spanî pan dulce, li Meksîkayê kevneşopiyek xwarinê ya hezkirî ye û li deverên din ên cîhanê populerbûna xwe bi dest xistiye. Ew kategoriyek cihêreng a kelûpelan e ku di cûrbecûr, mezinahî û çêjên cihêreng de tê. Ji conchas heta cuernos, empanadas heta mantecadas, nanê şîrîn ên Meksîkî hêmanek bingehîn a pêjgeh û çanda Meksîkî ye.
Origins of Meksîkî Nanê Şîrîn
Dîroka nanê şîrîn a Meksîkî vedigere serdema kolonyalîzmê dema ku Spaniyan genim, şekir û malzemeyên din dan Meksîkayê. Gelê xwecî yê Meksîkayê di demek kurt de van malzemeyan bi kevneşopiyên xwe yên xwarinçêkirinê veguhezand, di encamê de hilberên nanpêjkirî yên bêhempa hatin afirandin. Yekem nanê şîrîn ên Meksîkî, bi navê pan de yema, di sedsala 18-an de hate çêkirin û pezek sade lê xweş bû ku zû li dû celebên din hat.
Di Çanda Meksîkî de Rola Nanê Şîrîn
Nanê şîrîn a Meksîkî ne tenê ji dilxweşiyê lê di heman demê de ezmûnek çandî ye. Ew sembola kombûnên malbatî, şahî û merasîmên olî ye. Nanê şîrîn bi gelemperî bi çikolata germ an qehweyê tê pêşkêş kirin û ji hêla mirovên ji her temenî ve tê xwarin. Kirîna nanê şîrîn an jî çêkirina nanê şîrîn, rêyek e ku hezkirin û hezkirina heval û malbata xwe nîşan dide.
Recipes Nanê şêrîn Meksîkî Traditional
Rêbazên nanê şîrîn ên Meksîkî yên kevneşopî malzemeyên wekî rûn, hêk, şekir û ard bikar tînin. Cûreyên cûda yên nanê şîrîn bi rêjeya cûda û malzemeyên din hewce ne. Mînakî, conchas bi şêxek tirş, şekir-bingeh ve têne tije kirin, dema ku empanadas bi fêkî, jam, an kremê têne dagirtin. Cûreyên din ên nanê şîrîn ên populer cuernos, orejas, mantecadas, û campechanas in.
Cûreyên Nanê Şîrîn ji hêla Herêma Meksîkî ve
Nanê şîrîn yê Meksîkî li gorî herêmê diguhere, ku her herêm xwedan çêj û tevna xwe ya bêhempa ye. Mînakî, li Oaxaca, ew pan de muerto, nanê şîrîn ku bi kevneşopî di pîrozbahiyên Roja Miriyan de tê xwarin, çêdikin. Di vê navberê de, li Baja California, ew konkas çêdikin ku ji yên ku li herêmên din têne dîtin mezintir û pirtir in. Li Puebla, ew camote çêdikin, ku nanên şîrîn ên bi kartolên şîrîn dagirtî ne.
Tam û hêmanên Herêmî di Nanê Şîrîn de
Tehm û pêkhateyên herêmî yên ku di nanê şîrîn ên Meksîkî de têne bikar anîn cihêrengiya pêjgeha Meksîkî nîşan dide. Li hin deveran, nanê şîrîn bi tovê anise çêdibe, lê li hin deveran, ew bi darçîn, vanilla, an çîkolata tê çêkirin. Hin cûreyên nanê şîrîn bi fêkiyên herêmî têne çêkirin, wek ananas, guava, an kulikê. Van çêj û malzemeyên ku nanê şîrîn ên Meksîkî bêhempa û xweş dikin in.
Hunera Xemilandin û Teşekirina Nanê Şîrîn
Nanê şîrîn a Meksîkî ne tenê bi tamê, lê di heman demê de ji hunera xemilandin û şeklêkirinê re jî ye. Hin cûreyên nanê şîrîn dişibin heywanan, fêkî an kulîlkan. Yên din bi îsotên rengîn, şekir, an tovên semayê têne xemilandin. Ev hunermendî li gazî û kêfa nanê şîrîn yê Meksîkî zêde dike û afirînerî û jêhatiya nanpêjvanan nîşan dide.
Nanê şîrîn û betlaneyên meksîkî
Nanê şîrîn a Meksîkî beşek bingehîn a gelek cejn û pîrozbahiyên Meksîkî ye. Mînakî, di dema Sersalê de, malbat kom dibin ku çikolata germ vexwin û nanê şîrîn bixwin, di nav de pan de muerto û rosca de reyes, zengilek nanê şîrîn bi fîgurên veşartî. Di Roja Miriyan de, pan de muerto ji miriyan re diyariyek e. Di dema dawet, vaftîzm û bûyerên din ên malbatê de nanê şîrîn jî pêdivî ye.
Bandora Koçberiyê li ser Nanê Şîrîn a Meksîkî
Koçberiya Meksîkiyan ber bi welatên din ve bandor li populerbûn û cihêrengiya nanê şîrîn a Meksîkî kiriye. Nanpêj û qehwexaneyên Meksîkî li gelek bajarên cîhanê têne dîtin, ku tama Meksîkayê pêşkêş dikin. Hin nanpêjvan di heman demê de reçeteyên nanê şîrîn ên Meksîkî yên kevneşopî adapte kirine da ku li gorî tahm û malzemeyên herêmî tevbigerin, û di encamê de celebên nû û balkêş derketine.
Pêşeroja Nanê Şîrîn a Meksîkî
Nanê şîrîn a Meksîkî kevneşopiyek hezkirî ye ku dê pêşveçû û mezin bibe. Her ku malzemeyên nû û teknîkên nû têne berhev kirin, çêj û şêwazên nû û balkêş derdikevin holê. Popularîteya pêjgeh û çanda Meksîkî dê piştrast bike ku nanê şîrîn di mal û xwaringehên Meksîkî yên li çaraliyê cîhanê de bingehek bimîne.
