Cantuccini Xwe Bikin: Rêbazek Hêsan

Cantuccini bixwe çêkin - hûn hewceyê van malzemeyan in

Ji bo biskuvîtên bafûn ên Îtalî hewcedariya we bi malzemeyên taybetî tune. Dibe ku hûn jixwe piraniya wan li malê hene. Hûn dikarin bi mîqdarên diyarkirî nêzî 50 cantuccini bixin.

• 200 gr ard, 20 gr rûn, 125 gr şekir û 2 hêk lazim in.
• Pakêtek şekirê vanilla, kevçîyek toza pijandinê û piçek xwê jî li hevîrê dikin.
• Bê guman, behîv divê di Cantuccini de winda nebe. Hûn ê 150 gram ji wê hewce bikin. Bê guman behîvên paqijkirî bikar bînin.
• Kûçikek Amaretto û nîv şûşeyek aroma bafûna tirş tama tîpîk peyda dike.

Cantuccini Homemade - recipe

Amadekirina hevîrê ne tevlîhev e.

• Ji xeynî behîv hemû malzemeyan têxin tasekê û bi çengela hevîrê çêkera xweya xwarinê an jî mîksera destî hemû malzemeyan têxin hevîrê. Pêdivî ye ku ev yek xwedan hevgirtinek hûrgelî be.
• Herî dawî jî behîv bi hevîrê xwe ve zêde bikin da ku behîv li çengelê hevîrê negire.
• Rûyê kar bi piçek ard bipije. Niha hevîrê bi destan bi tevê hev bikin. Piştî ku hevîrê xweş û nerm bû, wê bi fîlimê bipêçin û nîv saetê bixin sarincê.
• Piştî ku sar bû, hevîr bikin çar perçeyên wekhev. Ji her yekê lîsteyek çêkin. The rolls divê bi qasî çar inches li diameter be.
• Van pelan bixin ser çarşefek pijandinê ya ku bi kaxezek pergamentê hatiye pêçan. Hevîrê bi qasî çaryek saetekê di tendûrê de bi germiya 200 pileyî tê lêkirin.
• Cantuccini hîn ne amade ne, tenê berê hatine pijandin. Ji tenûrê derdixin û lîstokan bi qat bi qatên yek heta yek û nîv santîmetreyî qalind jê dikin.
• Niha perçeyên ferdî li ser tepsiya nanpêjê belav bikin, li kêleka wan, ango li ser rûyê birîn, bidin hev. Piştî heşt-deh deqeyên din di tendûrê de, cantuccini qehweyîya zêrîn têne pijandin û amade ne.
• Naha ya ku hûn bikin ev e ku li benda sarbûna snack bin. Wê hingê hûn dikarin cantucciniya xweya çêkirî kêfê bikin.