John Myers
Contents
show
Alpîranî
- 1 kg Goştê braised ji goştê Galloway
- 400 ml Bîra malt
- 2 El Xerdel, hilberîna xwe, germê navîn
- 1 Tl Tîma, hişkkirî
- 1 Tl Marjoram, ziwa kirin
- 0,5 Tl Xwê
- Bibera biçûk
- 0,5 Tl Paprika, nerm
- 8 Berikên jûnerê
- 2 Onions
- 3 Tilî Sîr ji bo goştê goşt ne asayî ye, lê tama wê wisa ye
- 6 Bay dihêle
- 1 El Krem ji bo sosê
Telîmata
- Bîrê birijînin nav Römertopf. Pîvazên hûrkirî û sîr û pelên bafûnê û fêkiyan bixin nav römertopf.
- Goşt bi bîber û paprika bixin û xerdelê bixin. Paşê giyayan bixin ser.
- Goşt bixin nav Römertopf û bi qasî 190 saetê di tendûrê de bi germahiya 1 pile bipijin. Goştê Galloway bi qasî goştê birêkûpêk dirêj nake.
- Diviyabû ku berê qalikê min ê romî were avdan.
- Ji me re dumplings û kulîlkên Brukselê wekî xwarina xwarinê hebûn. Spaetzle jî pir xweş çêdibe. Ev hemû meseleya tahmê ye.
- Ji bo sosê, şilekê di nav sîrekê re derbas bikin û tenê bi tama xwe çêkin. Ez bixwe sosêyan bi zehmetî stûr dikim. Kûçikek din a kremê bixin nav sosê. Wekî din bi piçek ardê kartolê qalind bikin.
Kedî
Xizmet: 100gCalories: 54kcalKarbonhîdrat: 10.9gProteîn: 0.6g
