John Myers
Contents
show
Alpîranî
Ji bo mirîşkê:
- 5 Pc Lingên mirîşkan
- 300 g Basmati parsek
- 750 g mast Yewnanî %10 rûn
- 250 g Anekir kefîr
- 4 Pc Destên sîr
- Xwê
- Îsota reş
- Verbena
Ji bo saladê:
- 200 g Zeletê hilbijêre
- 3 çerm Tovên sunflower
- 4 çerm Zeyta zeytûnan
- 1 tsp Xerdel çêbû
- 2 tsp Mirabelle jam
- Ermê lemonê
- 1 çerm Ava sar
Telîmata
Mirîşk:
- Lingên mirîşkê bişon, bi ava şor re têxin tenûreke mezin û bi qasî 45 deqîqeyan li ser germa navîn bihelînin. Di vê navberê de, birincê basmatî wekî ku li ser pakêta birincê hatî destnîşan kirin bipije.
- Mastê têxin taseke mezin, bi rûnê fistiqê, xwê û îsotê baş bixurînin û dûv re jî sîr bi fîşekek sîr vekin, têxin têkelê mastê û her tiştî baş tev bikin.
- Niha goştê sarbûyî ji hestiyan veqetînin û bikin perçeyên piçûk û birinca pijandî bi sêyeka têkelê mastê tevlihev bikin.
- Ji bo qatkirina malzemeyan, hûn dikarin firaqek mezin an jî 5 piçûkan bikar bînin. Tebeqeya binî nîvê têkelê mastê birincê çêdike, paşê nîvê goşt li ser tê belav kirin û tebeqek ji mastê fistiqan tê danîn.
- Dû re dîsa birinc, goşt û mast tê, ji ber vê yekê bi tevahî 6 tebeqeyên firaxê çêdikin. Naha firin li germahiya jorîn / jêr 170 ° berê tê germ kirin.
- Fêra nanpêjandinê bi termometreya pijandinê têxin orta firinê û dema ku germahiya navikê 70 derece nîşan bide û tebeqeya mastê rengê karamelê pir sivik be, mirîşka Libnanî amade ye.
- Niha bi verbena xemilandin.
Xas:
- Salonê bişon û paqij bike û tovên gulberojê di tepsiyê de bê rûn bi sivikî bipije.
- Ji bo cilê rûnê zeytûnê, xerdelê, av, reçel û lîmonê têxin nav vinaigrette û bi seletê re baş tevlihev bikin.
- Niha seleteyê tijî bikin 5 kulpên seletê û tovên gulberojê bi ser wan de birijînin.
Kedî
Xizmet: 100gCalories: 275kcalKarbonhîdrat: 18.8gProteîn: 7.8gRûn: 18.7g
