John Myers
Kevirê kaxezê ji bo mûfînan tîpîk e û hilgirtina xwarinên piçûk ên pijyayî hêsan dike: Muffinên Nutella û cûreyên din dikarin bi rengek bêkêmasî wekî xwarina tiliya partiyê bêne servîs kirin an jî bibin pîknîkê. Lê tewra bêyî qalibên kaxezê jî, mûfîn dikarin di tepsiya şikilî de werin çêkirin. Bi tenê kulîlkên têkildar baş rûn bikin û ger hevîr pir zeliq e, bi qurnefîlên hûrkirî, gûzên hûrkirî, pelikên gûzê an jî nan birijînin. Pijtina muffinên normal an piçûk bêyî qalib dikare bi hîleyek hêsan were çêkirin. Ger hûn du an sê qedehên kaxezê bidin hev, bi gelemperî hevîr têra xwe digire. Di heman demê de ew dikare bibe alîkar ku mûçeyan ji nêz ve li ser pelika pijandinê bi hev re rêz bikin - dûv re ew piştgirî didin hev.
Ger tiştek bi vî rengî peyda nebe û hûn dixwazin mûfînan bêyî qalib an pêça kaxez bipêjin, şûşe an qedehên firnegir dikarin wekî şikildar bixebitin - rûnkirin û rijandina baş piştrast dike ku mûfînên qedandî piştî pijandinê werin rakirin. Alternatîf, hûn dikarin ji bo nimûne kekek mezin bikar bînin û wek nimûne kekek bundt bi battera muffin bixwin. Dûv re dema nanpêjandinê ji ya ku di reçeteyê de hatî destnîşan kirin dirêjtir e - mînakî ji bo mifteyên meya kumikên me.
Ji bo demên taybetî bêyî şeklek taybetî mûfînan bipêjin
Pelên dilşikî ji bo Roja Evîndaran an Roja Dayikê ramanek hêja ne. Pir hêsan e ku meriv mifteyên dilşikestî bê qalib bipêje - her tiştî, her gav cîh ji bo amûrek din a nanpêjandinê tune. Tenê kaxezên birêkûpêk ên muffin hilînin û tenûrê bi wan re rêz bikin. Bi qasî du-sêyan kaniyan tijî bikin. Naha ji bo her muffinê yek mezin û du topên piçûk ji foila aluminiumê çêkin û wan têxin navbera forma kaxezê û dîwarê metalê li jor û jêr da ku dil çêbibin. Her weha hûn dikarin mermer an jî materyalên germ-berxwedêr ên mîna wan bikar bînin. Di heman demê de ew bi kernelên gwîzên mezin re jî dixebite. Muffinên me yên quark ên bi raspberries ji bo hezkiriyên we surprîzek mezin in. Hêjayî gotinê ye, mifteyên din ên bê şeklek taybetî jî dikarin bi vî rengî werin amadekirin - wek stêrk ji bo Noelê. Li şûna ku hûn wê bikar bînin ji bo modela kaxezên kaxezê yên di qulikê de, hûn dikarin pelika aluminiumê bikar bînin da ku bi xwe rengek çêbikin. Bi kaxezek stûr şeklê ku hûn dixwazin bixin û çend caran bi pelika aluminyûmê pê bikin – mûfînên bê şekl bi şiklê dilan û yên wekî wan ji tenûrê derdikevin.
