Emma Miller
Feydeya sereke ya kelemê ew e ku meriv vîtamîna C 7-8 mehan hilîne bi rêjeyek pir hêdî ya kêmbûna giraniya wê heya dawiya emrê xwe.
Kelem li seranserê salê peyda dibe û di nav jinên malê de pir populer e. Nûnerên malbata kelemê xwedî gelek taybetmendiyên bikêr in, lê di heman demê de, ew ji bo hin kesan berteng in.
Nutritionist Svetlana Fus li ser Facebookê feydeyên kelemê parve kir û diyar kir ku divê kî nexwe.
Cabbage - feydeyên
Hemî kelem - kelemê spî, kelemê sor, kelemê Savoyê, brokolî, kulîlkên Brukselê, kulîlk, kelemê Peking û kohlrabi - di nav 1.8 g hilberê de rêjeyek pir mezin proteîna nebatî dihewîne. Ev ji yên sebze û giyayên din zêdetir e.
Digel vê yekê, kelem gelek fêkiyan digire - ji 2.5 heta 3.5 g. Fuss dibêje: "Heke hûn her roj 200 gram kelem bixwin, hûn ê hema hema 1/3 hewcedariya xweya rojane ya fîberê û 1/5 proteîna nebatî bistînin."
Kelemê herî bi arzanî kelemê spî ye. Yek ji avantajên wê yên sereke ev e ku meriv vîtamîna C 7-8 mehan baş bihêle û bi rêjeyek pir hêdî kêmbûna giraniya wê heya dawiya temenê rafê ye.
“Hemû sebze xwedî vê taybetiyê ne. Rastî ev e ku vîtamîna C di kelemê spî de di forma ascorbate de ye, ku bi pratîkî di dema çêkirina xwarinê de nayê hilweşandin. Tenê pijandin divê dirêj nebe. Vîtamîn C jî di tirşikê de baş tê parastin. Ew prebiyotîk e ji ber ku ew gelek fîberê dihewîne, ku mîkroflora meya rûvî ya parastinê ya bikêr dixwe, mezinbûn û çalakiya wê teşwîq dike, û bi vî rengî tenduristiya wê baştir dike, "xurkvan got.
Feydeyek din a kelemê ev e ku ew vîtamîn û mîneral dihewîne ku ji nebatên din ên xwarinê bi mîqdarên pirtir kom dibin. Mînakî, vîtamîna U, ku xwedan taybetmendiyên reparasyonê ye, başkirina birîn û ulceran pêşve dike, xwedan bandorek antihistamine ye û bûyera reaksiyonên alerjîk kêm dike.
"Lê bê guman, kelem çiqas saxlem be jî, ne mimkûn e ku meriv bi tenê kelemê bi vîtamîn û mîneralên laş re hewce bike, û ferq tune. Pir xemgîn e ku meriv tenê kelemê bixwe, û ew ji her kesî re ne guncan e, "pispor zêde kir.
Kî divê kelem nexwe?
Kelem ji bo kesên ku bi nexweşiya kevirê gurçikê diêşin berevajî ye ji ber ku ew bi purine dewlemend e. Divê kelemê nû bi pankreatîtê re neyê xwarin.
“Di dema gurbûna ulsera mîdeyê an jî ulsera duodenal de, kolîtî, kelem ji derman vediguhere arîkerek. Ev maddeyên ku dijberên iyotê ne: ew pêşî li girtina îyotê ji hêla rijên tîroîdê ve digirin. Lêbelê, ev maddeyên hanê di dema dermankirina germî û fermentasyonê de neçalak dibin. Lê kelemê xav her çend van maddeyan tê de hebin jî xwarina wê baş e. Ya sereke ev e ku hûn heft rojên hefteyê rojê sê caran nexwin, ”kurteyek xanim Fus.
