John Myers
Contents
show
Alpîranî
- 250 g Beetroot pijandî û paqijkirî (valahî!)
- 1 orange
- 20 g Serrê piçûk 1
- 10 g 1 pîvaz biharê
- 2 çerm berfereh bûn
- 1 çerm Hingivê şilav
- 1 çerm Zeyta zeytûnan
- 1 tsp Sîrka birincê sivik
- 2 pêlên mezin Xwêya deryaya qelew ji alê
- 2 pêlên mezin Bibera rengîn ji alê
- 60 g Penîrê pez (Feta)
Telîmata
- Beetroot bi perçeyan vekin. Porteqalê paqij bikin, bi kulman bicivînin û bi kêrê tûj kêzikan bikin nîv. Parçeyên behîvê bi pariyên porteqalan re li ser tebeqê bi şeklê fenerê belav bikin. Pîvazê paqij bikin û hûr bikin. Pîvazên biharê paqij bikin û bişon û bikin zengilên hûr. Ava porteqalê (2 kevçîyên xwarinê), hingivê şil (1 kevçîyê xwarinê), rûnê zeytê (1 kevçî îsota îsotê (2 pîvazên mezin), kubên pîvazê û xelekên pîvaza biharê di nav vinaigrette de tevlihev bikin û li ser tabloyê bi behîv û kevçîyên porteqalî belav bikin. û xizmetê bikin.
