John Myers
Contents
show
Alpîranî
- 1 kîlo Pîvazên spî
- 2 çerm Runê nîvişk
- 1 tsp rûn
- 0,5 xwarinê Xwê
- 0,5 Cam Şeraba spî (hişk)
- 1 çerm Ard
- 1 lître Beef goştê goşt
- 1 tsp Tîma hişkkirî
- 1 tsp Rozmariya hişkkirî
- 2 Bay dihêle
- Xwê û bîber
- 3 çermê Konyak an Brandy (vebijarkî)
- 1 Baguette
- 1 ling Sîr
- 200 g Penîrê Gruyere (relandî)
Telîmata
Şorbê bikelînin
- Ji bo şorbê, pîvazan paqij bikin, nîvî bikin û nîv zengil bikin. Di taseke mezin de rûn bihelînin û rûn, xwê û pîvaz lê bikin. Xem neke: di destpêkê de pir pîvaz xuya dike. Lê bi rastî jî divê wisa be. Bihêlin pîvaz bi kêmanî 30 hûrdeman li ser germek navîn karamel bibin. Dema ku pîvaz nerm û qehweyî bûn, amade ne.
- Dema ku pîvaz amade bûn şeraba spî lê bikin û bi alîkariya şerabê bi baldarî bîhnên biraştî ji binê qazan derxînin. Paşê ardê lê zêde bikin, têxin nav hev û 1 deqîqe bihêlin. Niha îsotê, rozmarî û tiryakê û her weha pelên bafûnê lê zêde bikin û bidin kelandin. Germê kêm bikin û bihêlin ku nêzîkî 20 deqîqeyan kêm bikin. Paşê bi baldarî xwê û îsotê çêdikin. Di dawiyê de konyak / brandy lê zêde bikin.
- Firinê bi 200 pileyî germahiya jorîn/binî germ bikin. Baguette di perçeyan de biçirînin û bi kulîlkek sîr nîvco û paqijkirî li ser rûyan bixin. Şorbê têxin şorbeyên firnê. Nanê sîr deynin ser rûyê erdê û bi kedxwarî bi penîrê rîkirî vekin. Ji bo çend deqeyan têxin tenûrê heta ku penêr bihele û serê nan hinekî qermiçî bibe. Good Appetite!
Kedî
Xizmet: 100gCalories: 3kcalKarbonhîdrat: 0.2gProteîn: 0.4gRûn: 0.1g
