John Myers
Contents
show
Alpîranî
marinade sor
- 100 ml cola
- 1 perçe îsota çilî
- 2 perçe Destên sîr
- 2 çerm Sosê soy
- 2 çerm tomato paste
- Xwê kişandin
Selete nanê zebzeyan
- 240 g Pêlava nav malê
- 100 g Zeytûnên reş
- 1 çerm Capers
- 2 perçe Destên sîr
- 1 liq Rosemary
- 1 liq Thyme
- 1 perçe Zucchini
- 0,5 perçe Peberên sor
- 0,5 perçe Biber zer
- 100 g Tomatîkên kiraz
- 0,5 perçe Xiyar
- 1 perçe Onion sor
- 1 gazî Basil
- Zeyta zeytûnan
- Balsamic spî
- Xwê
- Îsota reş
Marinade kesk ji bo mirîşk û masî
- 200 ml Zeyta zeytûnan
- 1 perçe Kulîlka sîr
- 1 liq Mint
- Pelên nîv porteqalî
- Rosemary
- Thyme
- Bexdenûs
Seleteya sosîsê ya sorkirî
- 4 perçe Sosîsên sorkirî
- 100 g Gouda navîn-salî
- 1 perçe Peberên sor
- 1 perçe Biber zer
- 1 perçe Kulîlka sîr
- 1 çerm Xerdelê qelew
- Şerabê spî
- Sîrka balsamîk
- Bexdenûs
- Xwê
- Îsota reş
Rîvên yedek / stûyê beraz
- 2 perçe Rîbên berazan AN steak stûyê beraz
- Xwê
- Îsota reş
Telîmata
marinade sor
- Sîr paqij bikin. Bi îsotê re bi hûrî hûr bikin û paşê bi cola paqij bikin.
- Şevekê goşt pê marîne bikin, dûv re av bidin, şilê kom bikin û bi malzemeyên mayî re tevlihev bikin. Ev wek mop - ango ji bo firçekirina li ser grill.
Selete nanê zebzeyan
- Ciabattayê perçe perçe bikin û di tepsiyeke di rûnê zeytûnê de bipijin heta ku zêr bibe. Rûnê zeytûnê bi sîr, rozmarî û tirşikê xweş bikin. Zeytûnan kor bikin û bikin zengil. Kaperan bi hûrî hûr bikin. Sebzeyan bi perçên bi qaz biçirînin.
- Zûçik û bîberan di rûnê zeytûnê de bixwin. Bîbera zengil, zeytûn, kafir, zukçîn, tomato, xiyar û pîvaz bi hev re tevlihev bikin. Bi rûnê zeytûnê, sîrkeya balsamîk a spî, xwê û îsotê bi tama xwe çêdikin.
- Hema berî servekirinê, rihanê hûrkirî û ciabattaya biraştî lê zêde bikin.
Marinade kesk ji bo mirîşk û masî
- Hemî malzemeyan hûr bikin û bi rûnê paqij bikin. Di şevekê de goşt an masî bi wê marîne bikin û tenê li ser germek nerm bipijin. Piştî marînekirinê, goşt li ser germê rasterast bişewitînin. Dûv re bihêlin çend hûrdeman li ser germa nerasterast (nêzîkî 80 ° C) bimîne.
Seleteya sosîsê ya sorkirî
- Zebze û pîvaz paqij bikin û bikin perçeyên mezin. Di tava germ de bipijin. Sîr paqij bikin û bişkînin, lê zêde bikin û bi sivikî tost bikin.
- Sosîsên bi sîr û penîr jî bi qelîtan bikin. Hemî malzemeyan tevlihev bikin û bi xerdel, xwê, îsotê û sîrkeyê bidin hev.
- Parsûyê hûrkirî bi tama xwe zêde bikin.
Rîvên yedek / stûyê beraz
- Goştê marînekirî di marînada sor de bi şev di sarincê de bihêlin. Avê jê derxin lê ji bo sosê BBQ hilînin.
- Spareribs: Niha ribên yedek 2 saetan li ser germek kêm, nerasterast (nêzîkî 80 ° C) bipije. Dûv re dema ku bi domdarî dizivire, roviyên yedek bi marînadê li ser germê rasterast têne şûştin.
- Steaks stûyê berazan: Piştî marînekirinê, steaks li ser germê rasterast grill. Dûv re bihêlin çend hûrdeman li ser germa nerasterast (nêzîkî 80 ° C) bimîne.
Kedî
Xizmet: 100gCalories: 326kcalKarbonhîdrat: 17.6gProteîn: 5.5gRûn: 26.1g
